Adam Serafin Kubisztal (ur. 14 listopada 1879 we Lwowie, zm. po 1 stycznia 1939) – podpułkownik żandarmerii Wojska Polskiego, prawnik.
Życiorys Urodził się 14 listopada 1879 we Lwowie.. Był oficerem rezerwy cesarsko-królewskiej Obrony Krajowej. Na stopień kadeta–zastępcy oficera został mianowany ze starszeństwem z 1 stycznia 1905 roku, podporucznika – 1 stycznia 1910 roku i porucznika – 1 maja 1915 roku. Od 1905 jego oddziałem macierzystym był Pułk Piechoty Obrony Krajowej Kołomyja Nr 36.
We wrześniu 1919 był szefem sądu polowego 4 Dywizji Piechoty. 6 sierpnia 1920 roku został zatwierdzony z dniem 1 kwietnia 1920 roku w stopniu majora, w Korpusie Sądowym, w grupie oficerów byłej armii austro-węgierskiej. Był wówczas szefem Sądu Wojskowego Naczelnego Dowództwa Wojska Polskiego.
26 listopada 1920 został przyjęty do Żandarmerii Wojskowej, a 16 grudnia tego roku mianowany zastępcą dowódcy Dywizjonu Żandarmerii Wojskowej Nr I w Warszawie.. 27 lutego 1921 roku został przeniesiony z Sądu Wojskowego Naczelnego Dowództwa do 1 Dywizjonu Żandarmerii Wojskowej na stanowisko zastępcy dowódcy z jednoczesnym przeniesieniem z Korpusu Sądowego na etat oficerów żandarmerii.