Josef Fischer (hebr.: יוסף פישר, ang.: Yosef Fischer, ur. 11 stycznia 1920 w Budapeszcie, zm. 14 grudnia 1992) – izraelski polityk, w latach 1959–1969 poseł do Knesetu.

Życiorys Urodził się 11 stycznia 1920 w Budapeszcie. W 1935 wyemigrował do stanowiącej brytyjski mandat Palestyny. Związał się z Haganą i jako jej emisariusz służył w latach 1938–1940 w British Army. W latach 1940–1943 służył w Jewish Settlement Police w kibucu Chanita oraz rejonie Zatoki Hajfy, następnie był instruktorem Hagany, a w 1947 dowódcą obozu treningowe w Kefar Azar koło Ramat Ganu. W latach 1947–1949 pracował jako manager w branży przemysłowej, a w 1949 założył własne przedsiębiorstwo – sklep z maszynami. Był aktywny w stowarzyszeniu małych przedsiębiorstw. W polityce związał się najpierw z Achdut ha-Awoda, a następnie w 1952 przystąpił do Mapai.