Peter Wiedemann (ur. 23 października 1953 w Erlangen) – niemiecki okulista, specjalista schorzeń siatkówki (retinolog) i mikrochirurg okulistyczny, profesor medycyny Uniwersytetu w Lipsku, gdzie kieruje kliniką okulistyczną.
Życiorys Studia medyczne odbył w latach 1973–1979 w Bochum i Erlangen, a także w Stanford (USA) oraz we francuskim Rennes (dyplom z medycyny uzyskał ostatecznie w Erlangen). W 1979 pracował w klinice w Ingolstadt. W okresie 1980–1982 pracował jako asystent w instytucie farmakologicznym Uniwersytetu Ludwika i Maksymiliana w Monachium. Następnie pracował jako okulista-instruktor w Doheny Eye Institute na Uniwersytecie Południowej Kalifornii w Los Angeles (1982–1983). Przez 10 lat (1983–1993) był lekarzem (najpierw asystentem, potem lekarzem naczelnym, niem. Oberarzt) w uniwersyteckiej klinice okulistycznej w Kolonii (niem. Universitätsaugenklinik Köln). W tym czasie uzyskał habilitację z okulistyki na Uniwersytecie Kolońskim (1987).