Cewi Cur (hebr.: צבי צור, ang.: Zvi Tsur, Tzvi Tzur, ur. 1923 w Zasławiu, zm. 28 grudnia 2004) – izraelski wojskowy i polityk, generał, w latach 1961–1964 Szef Sztabu Generalnego Sił Obronnych Izraela (raw alluf), w 1965 poseł do Knesetu, następnie dyrektor największych izraelskich przedsiębiorstw.
Życiorys Urodził się w 1923 w radzieckim Zasławiu. W 1925 wraz z rodzicami wyemigrował do stanowiącej brytyjski mandat Palestyny.
Ukończył szkołę podstawową i średnią. W wieku 16 lat przystąpił do żydowskiej organizacji paramilitarnej Hagana.
W 1948 brał udział w wojnie o niepodległość Izraela jako dowódca batalionu brygady Giwati. Był twórcą i dowódcą plutonu jeepów, który przeszedł do historii jako Lisy Samsona. Piął się w hierarchii Sił Obronnych Izraela, odbył studia w Stanach Zjednoczonych. W latach 1952–1956 stał na czele dywizji, w latach 1956–1958 był szefem Centralnego Dowództwa. W 1958 został zastępcą szefa sztabu Sił Obronnych Izraela i rozpoczął dwuletnie studia we Francji. W 1961 zastąpił Chajjima Laskowa na stanowisku szefa Sztabu Generalnego Sił Obronnych Izraela.