W swoim czasie Alexander von Minutoli należał do największych śląskich kolekcjonerów. W 1845 roku jego zbiory miały liczyć 3687 pozycji, podczas gdy w 1872 roku już 6053. W kolekcji znajdowały się m.in. wyroby ceramiczne egipskie, rzymskie, etruskie, a także późniejsze z okresu średniowiecza i renesansu. Na uwagę zasługiwały także weneckie szkła szlifowane i malowane.
Na uwagę zasługiwały również zgromadzone przez Minutoliego przykłady malarstwa. Wśród dzieł mistrzów niemieckich były to obrazy m.in. Lucasa Cranacha, Albrechta Altdorfera, Matthiasa Grünewalda, Hansa Holbeina (młodszego). Malarstwo włoskie reprezentowały z kolei dzieła Pinturicchia, Andrea Mantegny, Guido Reniego, Paolo Veronesa i innych. Na malarstwo flamandzkie składały się dzieła obrazy Petera Paula Rubensa, Antona van Dycka i Fransa Halsa. Ozdobą zbiorów były prace mistrzów francuskich takich jak: Nicolas Poussin czy Antoine Pesne.