Fra' Antoine de Paule (ur. ok. 1551, zm. 9 czerwca 1636) – 56. wielki mistrz zakonu maltańskiego od 10 marca 1623 roku do śmierci.
Życiorys Urodzony ok. roku 1551 w Prowansji we Francji, wstąpił do zakonu św. Jana po wzięciu udziału w lokalnej bitwie, w której zginął jego brat. W zakonie wspinał się po szczeblach kariery, osiągając w końcu stanowiska komandora Marsylii oraz wielkiego przeora Saint-Gilles. 10 marca 1623 roku, po śmierci wielkiego mistrza Luisa Mendesa de Vasconcellos, został wybrany jego następcą.
Antoine de Paule wzmocnił zakon zarówno pod względem finansowym, jak i obronnym, poprawiając stan umocnień na wyspie. W roku 1626 położył kamień węgielny pod budowę miasta Paola na Malcie, nazwanego tak na jego cześć.
W roku 1620, jeszcze jako rycerz zakonu, de Paule zbudował w Attard swoją wiejską willę. Po wyborze na wielkiego mistrza około roku 1625 rozbudował willę w pałac San Anton, ustanawiając go swoją letnią rezydencją.
Jednak de Paule miał również wrogów;