Eduard Buchner estió un quimico alemán, naixito de Múnich (Reino de Bavera) o 20 de mayo de 1860 y muerto en Múnich (Imperio Alemán) o 13 d'agosto de 1917, que recibió o Premio Nobel de Quimica en 1907.
Morió mientres a Primera Guerra Mundial, por as feritas recibitas en o Frent Oriental, en Rumanía, mientres treballaba en un hospital de campanya de l'Exercito alemán.
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