La barba de dragón ye un tipu d'algodón d'azucre tradicional chinu. Dizse que foi inventáu pol emperador hai unos 2000 años. Consiste en munches febres bien fines d'azucre, lo que-y da l'apariencia y consistencia d'una barba fina, como la del dragón (d'ende'l so nome).
Ver tamién Algodón d'azucre Deuk deuk tong White Rabbit Creamy Candy Pişmaniye Pashmak
Referencies
Enllaces esternos Bamboo Garden Icy-Crispy Dragon Beard Candy (inglés) Receta de barba de dragón (inglés)
Categoría:Gastronomía de China