Nasturtium officinale, comúnmente llamáu barraza o berriu, ye una planta perenne común en regueros, riegues d'agües clares y banzaos, orixinaria d'Europa y Asia Central. Considérase unu de los vexetales más antiguos consumíos pol ser humanu. Anguaño estendióse per tol mundu por ser una planta de consumu domésticu bien apreciada n'ensalaes. Convirtióse nuna especie invasora na rexón de los Grandes Llagos, onde foi alcontrada per primer vegada en 1847.http://www.glu.org/en/node/199 |fechaaccesu=7 de febreru de 2009}} thumb|240px|Ilustración thumb|240px|Vista de la planta Descripción Ye una planta perenne, acuática o semiacuática d'ente 10 a 50 cm d'altor que s'arrexunta en grandes colonies. Los tarmos ascendentes son buecos y daqué carnosos. Les fueyes, de color verde escuru, son glabres, bipinnaes y con llimbu anchu. Les flores, pequeñes y blanques, axuntar en ramilletes o panícules terminales. Historia L'usu melecinal del berru ye vieyu, como lo demuestra la so presencia na Capitulare de villis vel curtis imperii, una orde emitida por Carlomagno que reclama a los sos campos por que cultiven una serie de yerbes y condimentos incluyendo "nasturtium" identificada anguaño como Nasturtium officinale. Beneficios pa la salú El berru contién cantidaes significatives de fierro, calciu, yodu, y ácidu fólico, amás de les vitamines A y C. Por cuenta de que ye relativamente ricu en vitamina C, suxirióse berru (ente otres plantes) pol ciruxanu militar inglés John Woodall (1570-1643) como un remediu pal escorbutu. El berru ye tamién una fonte importante d'ácidos grasos omega-3, principalmente na forma de 16:3n-3 (ácidu hexadecatrienoico) a 45 mg / 100g.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11582857
Munchos beneficios al comer berros son reclamaos, como la de qu'actúa como un estimulante , una fonte de fitoquímicos y antioxidantes, un diuréticu, un expectorante y un dixestivu. Tamién paez tener propiedaes contra'l cáncer; créese que puede ayudar a defendese contra'l cáncer de pulmón.Medical News TODAY - Compounds in broccoli, cauliflower, and watercress block lung cancer progressionTimes Online - Eating raw watercress every day may amenorga risk of cancer Un estudiu de 2010 realizáu pola Universidá de Southampton afayó que'l consumu de berru tamién puede tornar la crecedera del cáncer de mama.Science Daily - Watercress May 'Turn Off' Breast Cancer Signal El conteníu d'isotiocianato de fenetilo (PEITC) en berros inhibe la HIF, que puede tornar l'angiogénesis.
Los efeutos secundarios Cultivos de berru cultivaos en presencia de cuchu pueden ser un abellugu pa parásitos tales como la fasciola hepática Fasciola hepatica. El berru ye un conocíu inhibidor de la citocromo P450 CYP2Y1 , que puede resultar na alteración del metabolismu de les persones que tomen ciertes melecines, tales como clorzoxazona. Propiedaes Ricu en yodu, fierro, vitamines A, C y E. Utilizáu como estimulante y diuréticu. Usáu en medicina popular pa solliviar la bronquitis y ciertes afecciones cutanees.
Utilícense: Fueyes, raigañu, biltos tienros y frescos.
El berru ye un purgante, estimulante dixestivu. Na provincia de Chimborazo aprovéchense estes cualidaes pal tratamientu de neños, nuevos y adultos por problemes estomacales.(PASSE), 2008. Páx. 91 a 94
Diuréticu. Utilízase'l fervinchu de berru, na Provincia de Chimborazo,ye considerada una fruta
Taxonomía Nasturtium officinale describióse por William Townsend Aiton y espublizóse en Hortus Kewensis; or, a Catalogue of the Plants Cultivated in the Royal Botanic Garden at Kew. London (2nd ed.) 4: 110, nel añu 1812. en Trópicos Etimoloxía Nasturtium vien del llatín nasus = "naríz" y tortus = "torcíu" debíu al golor picante de la planta qu'agafaba la ñariz y obligaba a faer xestos torciéndola. Sinonimia Arabis nasturtium Clairv. Baeumerta nasturtium P.Gaertn., B.Mey. & Schreb. Baeumerta nasturtium-aquaticum (L.) Hayek Cardamine aquatica (Garsault) Nieuwl. Cardamine fontana Lam. Cardamine nasturtium (Moench) Kuntze Cardamine nasturtium-aquaticum (L.) Borbás Cardaminum nasturtium Moench Crucifera fontana E.H.L.Krause Nasturtium aquaticum Wahlenb. Nasturtium fontanum Asch. Nasturtium nasturtium (Moench) Cockerell Nasturtium nasturtium-aquaticum (L.) H.Karst. Nasturtium officinale subsp. rotundifolium A.P.Khokhr. Nasturtium siifolium Rchb. Radicula nasturtium (Moench) Druce Radicula nasturtium-aquaticum (L.) Britten & Rendle Rorippa nasturtium (Moench) Beck Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek Rorippa officinalis (R.Br.) P.Royen Sisymbrium amarum Salisb. Sisymbrium cardaminefolium Gilib. Sisymbrium fluviatile Vell. Sisymbrium nasturtium (Moench) Willd. Sisymbrium nasturtium-aquaticum L. en PlantListAl-Shehbaz, I. and R. A. Price. 1998. Delimitation of the genus Nasturtium (Brassicaceae). Novon, 8: 124-126.
Ver tamién Historia de la botánica Terminoloxía descriptiva de les plantes Descripción de les brasicacees Plantes melecinales (A-B) Referencies
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Hortus kew. ed. 2, 4:110. 1812
Categoría:Plantes descrites en 1812 officinale Categoría:Plantes melecinales Categoría:Flora d'Europa Categoría:Plantes descrites por W.T.Aiton Categoría:TBSpecies