L'umbú (Spondias tuberosa) ye un árbol xerófito de la familia de les anacardiacees, nativu del sertón del nordeste de Brasil. thumb|Frutu dispuestu pa la venta Descripción El tueru de color gris crez hasta 6 m d'altor; tien una copa en foma de sombriella de 10 a 15 m de diámetru. Los raigaños enfusen hasta 1 m de fondura y formen estructures tuberosas denominaes xilopodios, onde almacenen agua y amás mucílagu, glucosa, tanín y almidón. Les fueyes son verdes, alternes y compuestes. La inflorescencia ye en panícules de 10 a 15 cm de llargor y flores son blanques y fragantes. El frutu ye una drupa de corteza verde o mariella con manches, con un diámetru mediu de 3 cm, pesa ente 10 y 20 g. La so magaya ye bien aguacienta al maurecer. Les granes son redondes a ovalaes con 1,2 a 2,4 cm de diámetru y 1 a 2 g de pesu.Epstein, Luiz 1998. A riqueza do umbuzeiro ; Revista Bahia Agrícola 2 (3). Consultáu'l 26 de mayu de 2010.
Usos Tien una gran importancia na alimentación de la población de les zones grebes del nordeste brasilanu. Consúmese llargamente'l frutu frescu o en zusmios, mermelaes y xelaos con lleche y azucre nuna preparación denomada "umbuzada".Fortaleza do Umbu . Slow Food Brasil. Consultáu'l 26 de mayu de 2010. Amás el xilopodio, al qu'amás s'atribúin propiedaes melecinales como antidiarreico. La fueya puede consumise n'ensalaes y a la corteza del tarmu atribúyense-y propiedaes melecinales. Foi llamáu "árbol sagráu del sertón" por Euclides da Cunha.
La magaya del frutu contién vitamines A y C, calciu, fósforu y fierro. Anguaño tanto'l frutu frescu como la magaya conxelada son llargamente comercializaos en Brasil.
Taxonomía Spondias tuberosa describióse por Manoel Arruda da Cámara y espublizóse en Travels in Brazil 496. 1816. Ver tamién Terminoloxía descriptiva de les plantes Historia de la botánica Carauterístiques de les anacardiacees Referencies
Bibliografía Forzza, R. C. 2010. Llista de espécies Flora do Brasil http://floradobrasil.jbrj.gov.br/2010. Jardim Botânico do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro. Enllaces esternos
Categoría:Plantes melecinales tuberosa Categoría:Flora de Brasil Categoría:Plantes descrites en 1816 Categoría:Plantes descrites por Arruda Categoría:TBSpecies