thumb|Grupu de güesos humanos antiguos. El güesu ye un órganu firme, duru y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebraos. Ta compuestu por texíos duros y blandios. El principal texíu duro ye'l texíu óseo, un tipu especializáu de texíu coneutivu constituyíu por célules (osteocitos) y componentes estracelulares calcificados. Los güesos tienen una cubierta superficial de texíu coneutivu fibrosu llamáu periostiu y nes sos superficies articulares tán cubiertos por texíu coneutivu cartilaxinosu. Los componentes blandos inclúin a los texíos coneutivus mieloide texíu hematopoyético y adiposu (grasa) el migollu oseu. El güesu tamién cunta con vasos y nervios que, respeutivamente irrigan y inervan la so estructura.
Los güesos tienen formes bien variaes y cumplen delles funciones. Con una estructura interna complexa pero bien funcional que determina la so morfoloxía, los güesos son llixeros anque bien resistentes y duros.
El conxuntu total y entamao de les pieces ósees (güesos) conforma'l cadarma o sistema esqueléticu. Cada pieza cumple una función en particular y de conxuntu en rellación coles pieces próximes a les que ta articulada.
Los güesos nel ser humanu son órganos tan vitales como los músculos o'l celebru, con una amplia capacidá de rexeneración y reconstitución. Sicasí, vulgarmente tiense una visión del güesu como una estructura inerte, yá que lo que xeneralmente queda a la vista son les pieces ósees —seques y llibres de materia orgánico— de les cadarmes tres la descomposición de los cadabres.
Funciones
thumb|Ilustración de les célules hematopoyéticas na migollu oseu colorada. Los güesos tienen delles funciones nel organismu humanu, ente elles destaquen funciones mecániques, metabóliques y sintétiques.
Funciones mecániques
thumb|260px|Seición tresversal del güesu Proteición: Los güesos formen diversos cuévanos que protexen a los órganos vitales de posibles traumatismos. Por casu, el craniu o calota protexe al celebru de posibles golpes que pueda sufrir este, y la caxa torácica (esto ye, les costielles y l'esternón), protexen a los pulmones y al corazón. Sostén: Los güesos formen un cuadru ríxidu, que s'encarga del sostén de los órganos y texíos blandos. Movimientu: Gracies a los músculos que s'afiten a los güesos al traviés de los tendones, y a les sos contraiciones sincronizaes, el cuerpu puede movese. Transducción de soníu: Los güesos son importantes nel aspeutu mecánicu de l'audición que se produz nel oyíu mediu.
Funciones metabóliques
Almacenamientu de minerales: Los güesos actúen como les reserves minerales más importantes del cuerpu, sobre manera de calciu y fósforu. Almacenamientu de factores de crecedera: La matriz ósea mineralizada contién importantes factores de crecedera como'l factor de crecedera insulínico, el factor de crecedera transformante beta, la proteína morfogénica ósea y otros. Almacenamientu d'enerxía: La migollu oseu mariella actúa como reservorio d'ácidos grasos, importantes pa la homeostasis enerxética. Equilibriu acedu-base: L'absorción o lliberación de sales alcalinos dende los güesos escontra la circulación amortigua los cambeos escesivos nel pH sanguineu.
Función endocrina: Los güesos controlen el metabolismu del fosfatu pola lliberación de factor de crecedera de fibroblastos 23 (FGF-23), qu'actúa sobre los reñones p'amenorgar la reabsorción de fosfatu. Les célules ósees tamién llibera una hormona llamada osteocalcina, lo que contribúi a la regulación de glucosa nel sangre y la deposición de grasa. Desintosicación: Los güesos pueden almacenar metales pesaos y otros elementos esternos al cuerpu, sacándolos del sangre y amenorgando los sos efeutos n'otros texíos. Estos depués pueden ser puestos en llibertá adulces pa la so escreción. Función endocrina: Los güesos controlen el metabolismu del fosfatu pola lliberación de factor de crecedera de fibroblastos 23 (FGF-23), qu'actúa sobre los reñones p'amenorgar la reabsorción de fosfatu. Les célules ósees tamién llibera una hormona llamada osteocalcina, lo que contribúi a la regulación de glucosa nel sangre y la deposición de grasa.
Funciones sintétiques
Hematopoyesis: La migollu oseu colorada, que s'atopa nel texíu esponxoso de los güesos llargos encargar de la formación de les célules sanguínees.
Composición
thumb|Güesos del cadarma humana. La constitución xeneral del güesu ye la del texíu óseo. Magar non tolos güesos son iguales en tamañu y consistencia, en permediu, el so composición química ye d'un 25% d'agua, 45% de minerales como fosfatu y carbonatu de calciu, y 30% de materia orgánico, principalmente coláxenu y otres proteínes. Asina, los componentes inorgánicos algamen aproximadamente 2/3 (65%) del pesu oseu (y tan solo un 35% ye orgánicu).
Los minerales de los güesos nun son componentes inertes nin permanecen fixos sinón que son constantemente intercambiaos y reemplazaos xunto colos componentes orgánicos nun procesu que se conoz como remodelación ósea.
La so formación ta regulada poles hormones y los alimentos inxeríos, qu'apurren vitamines de vital importancia pal so correutu funcionamientu.
Sicasí, non toles partes del cuerpu tienen esti tipu de texíu. thumb|260px|Detalles de la seición tresversal d'un güesu llargu Ye un texíu bien consistente, resistente a los golpes y primas pero tamién elásticu, protexe órganos vitales como'l corazón, pulmones, celebru, etc., coles mesmes dexa'l movimientu en partes del cuerpu pa la realización de trabayu o actividaes estableciendo'l desplazamientu de la persona. Forma'l aparatu llocomotor aniciando la estructura ósea o cadarma.es tamién un depósitu d'almacenamientu de calciu y fósforu del cuerpu.
Los güesos componer d'un texíu vivo llamáu texíu coneutivu.
Clasificación
Güesos llargos
Presenten una forma cilíndrica, predomina'l llargor sobre l'anchu y grosez, estremar en tres porciones un cuerpu y dos estremos (proximal y distal), xeneralmente atópense nos miembros llocomotores. Exemplos: húmeru, fémur, etc.
Güesos curtios
Presenten una forma cuboide, siendo que nenguna de les sos dimensiones predomina, la so función ye d'amortiguamientu. Exemplos: güesos del carpu y tarsu.
Güesos planos
El so principal carauterística ye que son más anchos y llongures que gruesos, la so función ye la de protexer texíos blandos ya insertamientu de grandes mases musculares. Exemplos: escápula o omóplatu, güesos del craniu y coxal.
Güesos irregulares
Nun presenten forma o división predominante pa la so agrupación, son impares y alcuéntrense na llinia media, les sos funciones son variables anque la de mayor importancia ye la proteición del sistema nerviosu central. Exemplos: vértebres, occipital, falanxe distal.
Güesos sesamoides
Desenvuélvense dientro de tendones, onde amonten la ventaya mecánica pal músculu (como na rótula) al traviés d'una articulación.
Tipos de texíu óseo
thumb|Micrografía de güesu esponxosu Los güesos tienen zones con distinta densidá de texíu óseo que s'estremen macroscópicamente y microscópicamente n'árees de güesu compactu y árees de güesu esponxosu, nun esisten llendes perfectamente marcaes ente les dos árees esistiendo ente ellos una pequeña zona de transición.
Güesu compactu (cortical)
thumb|Les célules ósees El güesu compactu o cortical forma la diáfisis (la porción allargada de los güesos llargos que queda nel mediu de les epífisis o porciones distales de los mesmos). Apaecen como una masa sólido y continuo que la so estructura solo ver al microscopiu ópticu. El so matriz ósea mineralizada ta depositada en laminuques, ente estes allúguense les llagunes colos osteocitos (cada llaguna col osteocito ye llamada osteoplasto), dende caúna irrádiense canalículos (conductillos bien delgaos), ramificaos que les comuniquen y dexen la nutrición de los osteocitos (recordemos qu'esto ye importante una y bones los osteocitos atópense arrodiaos de matriz mineralizada que nun dexa l'espardimientu de nutrientes al osteocito). Concéntricamente alredor d'una canal llonxitudinal vascular (llamáu conductu de Havers), que contién capilares, vénulas postcapilares y dacuando arterioles, formando estructures cilíndriques llamaes osteonas o sistemes haversianos visibles al microscopiu ópticu. Ente les osteonas disponer de forma angular formando los sistemes intersticiales separaos de les osteonas poles llamaes llinies de cementu (capa de matriz ósea probes en fibres coláxenu que nun son travesaos por estos canalículos, esto ye que nun tener elementos vasculares; too esto ye observable al microscopiu ópticu). Per debaxo del periostiu sobre la so superficie interna, y per debaxo del endostio allúguense alredor de la circunferencia del tarmu de forma estendida les laminuques circunferenciales esternes ya internes (paraleles a la superficie).
Les canales haversianos comuniquen ente sigo cola superficie o'l cuévanu medular por canales tresversales o oblicuos llamaes canales furadores o de Volkman que tienen vasos que vienen del periostiu y del endostio más grandes que los de les osteonas que comuniquen ente elles. Al microscopiu ópticu ye difícil reconocelos porque nun s'atopen arrodiaos de llámines concéntriques.
Güesu esponxosu (reticuláu, trabecular)
El güesu esponxosu o trabecular nun contién osteonas, sinón que les llámines intersticiales tán de forma irregular formando unes plaques llamaes trabéculas. Estes plaques formen una estructura esponxosa dexando buecos llenos del migollu oseu colorada. Dientro de les trabéculas tán los osteocitos, los vasos sanguíneos enfusen direutamente nel güesu esponxosu y dexen l'intercambiu de nutrientes colos osteocitos. El güesu esponxosu ye constituyente de les epifisis de los güesos llargos y del interior d'otros güesos.
Texíu óseo
Sustancia fundamental. Compón 10% de la matriz orgánica, tien una concentración menor de glucosaminoglucanos (GAG), que'l cartílagu (ácidu hialurónico, condroitín sulfatu, queratán sulfatu), ye una matriz acidofila (en parte debíu al coláxenu). Tien proteínes esclusives del güesu como la osteocalcina xunida a la hidroxipatita. La osteopontina tamién xunida a la hidroxipatita ye similar a la fibronectina.
Coláxenu. Ye'l 90% de la matriz orgánica, de tipu 1, tien munchos enllaces intermoleculares, insoluble en disolvente y mayor hidroxilación de les lisinas.
Sustancia inórganica. Fosfatu cálcicu presente en forma de cristales de hidroxiapatita qu'apaecen a intervalos regulaos de 60 nm a 70 nm a lo llargo de les fibres . Tamién tien citrato, bicarbonatu, fluoruro, magnesiu ya ión sodiu. El güesu amás tien afinidá por sustancies radioactives que destrúin los sos componentes.
Célules del güesu
Nel texíu óseo maduru y en desenvolvimientu, pueden estremase cuatro tipos de célules: osteoprogenitoras, osteoblastos, osteocitos y osteoclastos. Los trés primeros tipos son estadios funcionales d'un únicu tipu celular. El procesu reversible de cambéu d'una modalidá funcional a otra conozse como modulación celular. Los osteoclastos tienen un orixe hematopoyético compartíu col llinaxe mononuclear-fagocítico. L'estadiu mitótico de los trés primeros tipos celulares solo reparar nel estadiu de célula osteoprogenitora. Célules osteoprogenitoras o osteógenas. Provienen del mesénquima nel embrión. Tienen una forma de fusu. Amuesen retículo endoplásmico rugoso escasu, según, aparatu de Golgi pocu desenvueltu pero atópense ribosomes llibres a esgaya. Nel adultu, atópase na capa celular interna del periostiu y del endostio. La so diferenciación depende de les condiciones del mediu: Si la tensión parcial d'oxíxenu ye alta, van estremar en osteoblastos; si la tensión parcial d'oxíxenu ye baxa, van desenvolvese célules condrógenas.