El Puig (oficialmente y en valencianu, El Puig de Santa Maria, tamién conocíu a cencielles como Puig) ye un conceyu de la Comunidá Valenciana, España. Perteneciente a la provincia de Valencia, na comarca de la Huerta Norte. El xentiliciu ye puchenco, anque de forma vulgar ye corriente utilizar el términu erróneu pucheru.
Xeografía thumb|left|150px|Vista de Valencia dende'l Monte la Patà Asitiáu na parte más septentrional de la contorna. El so relieve presenta cuatro partes estremaes: la primera d'elles ye la más occidental y correspuende a delles estribaciones montascoses de la Sierra Calderona, siendo los sos altores más importantes les de Bords y Serra Llarga, nes cualos predominen les caliares del Buntsandstein.
Metanes la llanura llevanten dellos cuetos de la mesma naturaleza caliar que los de Bords y Serra Llarga. Unu d'ellos, el de la Cantera, sumió dafechu al ser desmanteláu pa construyir l'espigón del puertu del Grao.
El pueblu ta apoderáu por dos llombes, El Monte la Patà, el Monte de Santa Bárbara y el monesteriu. El Monte la Patà ye la más grande y el nome de "la patà" vien pola lleenda según cunten, el caballu del rei Xaime I el conquistador, dio un coz nel suelu de la llomba, y fixo brotar agua. Na parte cimera del monte, atópense los restos del castiellu. Nel monte de Santa Bárbara, podemos atopar la ermita de Santa Bárbara (propiedá Municipal dende 1994).
Orixinariamente esistía otra llomba conocida como Monte La Pedrera. Sicasí, foi sumiendo adulces nel intre del sieglu XX, en rellenos y sobre manera na construcción d'unu de los espigones del actual puertu de Valencia. Agora nel so llugar hai l'autopista V-21 y el Polideportivu Municipal la Pedrera (dende 1992).
El clima ye típicamente clima mediterraneu. Destaca'l ribayu de la Calderona, que se pierde na llanura pleistocénica ensin llegar al mar, y les fontes Blanca y Tancá. thumb|150px|El Puig Llocalidaes estremeres
El términu municipal d'El Puig parte coles siguientes llocalidaes: Albalat de Taronchers, Nàquera, Puebla de Farnáls, Puçol, Rafelbuñol y Sagunto, toes elles de la provincia de Valencia.
Nucleos thumb|Sablera del Puig Nel términu municipal d'El Puig atópase tamién el nucleu de población de Sablera del Puig, compuestu por nueve urbanizaciones, de sur a norte, Cibeles, Panorámicu, Yalta, Medicalia, Puig-Val, Play-Puig, Mar Plata, Plans-Mar y Santa María. Son urbanizaciones de segunda residencia, siendo la dómina braniza na que mayor númberu de persones rexúntase. Esiste un paséu marítimu d'aproximadamente 1 km de llargor.
Accesos
Aportar a esta llocalidá dende Valencia, vía carretera, tomando la V-21 o bien la CV-300 (antigua carretera N-340), y el A-7 bypass dende Alicante o Barcelona, vía ferrocarril, por aciu la llinia C-6 de Cercaníes de Valencia con trenes cada 30 minutos y l'autobús (L112 serviciu de metrobús) con salida dende la Estación d'Autobuses de Valencia a El Puig (monesteriu) vía Sablera del Puig.
Historia
Fortaleza musulmana denomada polos cristianos Puig de Cebolla per deformación del árabe "Jubal·la" (llomba). Foi conquistada pol Cid Campeador antes de la conquista de Valencia, anque con posterioridá volvió a manes musulmanes.
Los primeros nicios históricos remontar a la sociedá ibérica, de la dómina de los romanos caltién una pilastra funeraria nel Monesteriu de Santa María del Puig. Del pasu de los árabes hai constancia polos diversos afayos alredor del monte del Castillo o de “La Patà”. Sicasí nun va ser hasta'l sieglu XI cuando Jubayla, topónimu del llugar, adquiera una importancia estratéxica. El Cid conquistar a finales del sieglu XI. El Puig identificar cola llocalidá de Cebolla citada nel Cantar de mio Cid, ello ye que la llocalidá forma parte del Camín del Cid.
thumb|200px|Mosaicu alegóricu de la batalla del Puig Darréu El Puig pasó nuevamente a dominiu islámicu hasta qu'en 1237 foi conquistáu por Xaime I. L'enfrentamientu na conocida Batalla de Enesa ente cristianos y musulmanes, va abrir les puertes a la conquista de la ciudá de Valencia en 1238.
A finales d'agostu de 1237 el flaire mercedario Pedro Nolasco afayó la imaxe de la Virxe debaxo d'una campana, según cuenta la lleenda. Nesa mesma llomba, edificóse la ilesia de Santa María y, a partir del sieglu XVI, el monesteriu. En 1240 el rei dio tierres a Arnau de Cardona, ente otros, por que construyera el monesteriu a Santa María como memoria de la batalla que dexó l'asediu de la ciudá de Valencia.
En 1343 el castiellu del Puig pertenecía, pa tola vida, al conde de Terranova. El 30 de marzu de 1340, Pedru IV el Ceremoniosu otorgó'l castiellu y el llugar a Pedro de Jérica y darréu camudar por otres posesiones. En 1353 esti rei conceder a Nicolau Janvila. Darréu'l rei vender, en 1385, a Pedro de Centelles. En 1608 produzse la segregación del términu del Puig del de Puebla de Farnals. Los postreros señores territoriales son el marqués de Bèlgida y el Conceyu de Valencia por metaes.
Nel sieglu XX y mientres el bieniu conservador de la Segunda República, los anarquistes provoquen l'escarrilamientu del tren rápidu Barcelona - Sevilla que s'espeña pol Ribayu de Puzol ente les estaciones d'El Puig y Puçol, con un total de 20 muertos.
Nesta llocalidá presentáronse les Normes del Puig (tamién conocíes como Normes de la Real Academia), normes ortográfiques ellaboraes en 1979 pola seición de Llingua y Lliteratura de la Real Academia de Cultura Valenciana pal valencianu, entendiendo ésti como una llingua independiente del catalán polos defensores de dicha normativa. Fueron presentaes nun actu celebráu'l 7 de marzu de 1981 nel conceyu provincia de Valencia valencianu d'El Puig.
Economía thumb|right|190px|El Puig La so economía tradicionalmente agraria, ta en progresivu estáu de tresformamientu escontra un esquema industrial que la so base fundamental constituyir la metalurxa, y terciariu.
Dientro de la superficie llabrada, el secanu ocupar la vide y algarrobos y el regadío ocupar los frutales como naranxales, maíz y hortolices, etc., anque principal impulsu económicu del conceyu foi'l cultivu y la esportación de la naranxa. Les mayores proporciones correspuenden a les hortolices. La ganadería ta representada por cuasi mediu centenar de cabeces de vacunu y otres tantes de porcín, amás de delles granxes avícoles y una especializada na cría de chinchillas. Per otra parte, l'actividá pesquera sumió pero nes sos sableres instaláronse agora complexos residenciales de branu.
El sector industrial cuenta con dellos talleres de relaminación de fierros, fábriques de conserves vexetales, envases de madera, una de cerveces y d'agua ionizada, y otres instalaciones como les d'artes gráfiques, según actividaes rellacionaes col sector hosteleru y salones de celebraciones.
L'urbanismu nel conceyu desenvolver en dos zones perfectamente delimitadas, la primera nel cascu urbanu y de segundes, nos sectores cercanos a les sableres.
Alministración
Demografía
Evolución demográfica1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2005 2007 2008 2009 2012 6.474 6.520 6.844 6.868 7.039 7.195 7.574 7.851 7.889 8.006 8.499 8.670 8.943
Monumentos y Sitios d'interés
Real Monesteriu del Puig thumb|200px|Real Monesteriu del Puig Cunta la hestoria qu'a finales d'agostu de 1237 San Pedro Nolasco, fundador de la orde de la Mercé, afayó nel visu de la llomba, so una campana, la imaxe de Santa María (la Mare de Déu). En 1238 álzase, por orde de Xaime I, la ilesia de Santa María en conmemoración de la batalla que dexó l'asediu de Valencia y nel añu 1300, l'almirante Roger de Lauria empecipia la construcción del maxestosu Monesteriu.
Declaráu Monumentu Históricu-Artísticu Nacional (Bien d'Interés Cultural) en 1969, tratar d'un edificiu relixosu renacentista con cuatro torres como elementos defensivos. L'usu del monesteriu varió a lo llargo del tiempu, foi templu, prisión y escuela. Anguaño, una parte del edificiu sigue siendo la residencia de la orde de los mercedarios y el restu de les dependencies son la sede d'actos culturales y sociales entamaos pola Generalitat Valenciana.
Pasiando polos sos claustros almiramos les vidreres d'escudos heráldicos valencianos de les puertes del patiu, conocemos la hestoria valenciana poles numberoses obres de Jerónimo Jacinto Espinosa o de José Vergara ente otros y allantamos cola so arquiteutura, pasando del estilu de transición de la portada del templu y la estructura gótica de la ilesia a la sobriedá del renacentismo castrense del so patiu.
Ente los sos murios puede visitase el salón Real y les sos habitaciones, d'usu esclusivu de los monarques españoles nes sos visites a Valencia, el Salón Góticu de Xaime I, onde podemos almirar la reproducción de la espada del rei y una seición de facsímiles con reproducciones de Les Cróniques del Rei Xaime I, el Llibre dels Furs… y el Salón de la Cerámica con numberoses pieces de cerámica romanes, íberes… thumb|130px|Neños esfrutando la vista dende les ruines del castiellu Castiellu de Xaime I
El castiellu foi construyíu nel sieglu XI polos árabes. En 1093 foi tomáu, reconstruyíu, fortificáu, y arrodiáu d'una villa cercada por El Cid.
Nuevamente en manes musulmanes, el castiellu daba proteición al accesu pel norte a la ciudá de Valencia, y foi la más importante de les fortaleces que defendieron les puertes d'esta ciudá, capital musulmana.
En 1237 la población foi conquistada poles tropes de Xaime I d'Aragón. Na retirada musulmana, foi destruyíu por Zayyan por que Xaime I nun pudiera utilizalo pa conquistar Valencia, y esi mesmu sieglu foi reconstruyíu por Xaime I.
En 1240 el rei dexó parte de los territorios a Arnau de Cardona. En 1349 Pedro'l Ceremoniosu donó'l castiellu y la población a Pedro de Jérica, y nel intre de la Guerra de los dos Pedros, les tropes castellanes ocupar temporalmente en 1364, y foi recuperáu pol Capitán Xeneral de Valencia, Pedro Boïl. Finalmente, en 1365 Pedru IV d'Aragón mandó destruyilo.
Nel añu 2002 foi declaráu Bien d'Interés Cultural y anguaño ta siendo oxetu d'una serie de cates arqueolóxiques cola cuenta d'empecipiar un procesu de recuperación.
Cartuxa d'Ara Christi thumb|200px|La Cartuxa d'Ara Christi Los oríxenes de la Cartuxa d'Ara Christi remontar al sieglu XVI, cuando Cristóbal Roig treslladar a una granxa cerca d'El Puig y conoció a Pedro Muñoz, un cartuxu ermitañu, y decidió financiar la construcción d'una cartuxa.
Foi construyida en 1585 pol arquiteutu cartuxu Frai Antonio Ortiz, ya instaló una comunidá de monxos de la cartuxa de Porta Coeli, Serra (Valencia). Foi construyida con diverses estructures defensives, y delles torres qu'ayudaron a la proteición contra ataques. La cartuxa componer d'una ilesia, un gran claustru y dos pequeños, una sala capitular, un refectorio, l'arcu principal de la entrada, xardinos y un güertu. El momentu más traumáticu na so hestoria foi en 1808, mientres la batalla de Valencia a principios de la Guerra Peninsular. La cartuxa foi escalada poles tropes napoleóniques y munches pintures y adornos fueron robaos.
En 1835 la cartuxa foi abandonada polos monxos cartuxanos porque la comunidá foi eslleida y pasó a manes privaes. La cartuxa foi dexada n'abandonu por un llargu periodu de tiempu. Anguaño, la cartuxa ta cuasi totalmente restaurada volviendo al so grandor orixinal. Sicasí, col tiempu munches de les fortificaciones sumieron.
En 1996 foi declarada pol Gobiernu Valencianu Bien d'Interés Cultural, con categoría de monumentu. Na actualidá alluga un gran complexu deportivu y hosteleru.
La ermita de Santa Bárbara thumb|200px|La ermita de Santa Bárbara
La ermita de Santa Bárbara ta asitiada enriba del Monte de Santa Bárbara nel centru del pueblu.
La ermita ye un edificiu cuadráu d'aproximadamente 25 m², con una puerta escontra l'oeste. La ermita formó parte del final d'un calvariu desapaecíu na actualidá, construyíu a mediaos del sieglu XIX.
Foi construyida nel sieglu XVIII pa honrar a la patrona de los llabradores.