Salmoria ye una disolución n'agua altamente concentrao de sal común.
Esisten salmories naturales en dalgunos mares tales como'l Mar Muertu nel que'l so conteníu en sal puede aportar a ser 10 vegaes superior al agua de mar normal. Otru exemplu ilustrativu ye'l Gran Llagu Saláu n'Utah.
Por estensión, tamién se noma salmoria d'una sal (distinta de la común, NaCl) a una esllición altamente concentrao d'ésta. Son exemplos d'ello la salmoria de cloruru de calciu y la de dicromatu sódicu.
Usos
En refrixeración, como mediu de transmisión de calor. Pa desfacer la ñeve nes carreteres. Pa caltener y curiar dellos alimentos, arriendes de ser un valoratible elementu culinariu.
Referencies
Enllaces esternos
Categoría:Agua