Helen Leach , de nacimientu Helen Keedwell, foi una académica neocelandesa especializada n'antropoloxía alimentaria. Nos sos últimos años de vida aportó a profesora emérita na Universidá d'Otago..
Familia y vida Helen nacida mayu Keedwell en Wellington el 3 de xunetu de 1945, Leach ye la fía de Peggy y Harvey Keedwell. La so hermana mayor, Nancy Tichborne, ye un artista d'acuarela de nome.
Dempués de camudase cola so familia a Dunedin nos años 1950, Lixivia tuvo educada en Otago Chiques' Institutu. foi estudiar a la Universidá d'Otago, onde se gradúa Maestra d'Artes.
Carrera Foi parte de personal d'Otago en 1972, y otorgar una siella n'antropoloxía en 2002. Orixinalmente entrenáu n'arqueoloxía, complete un PhD en 1976 en Otago, con una tesis titulada Horticultura na prehistoria de Nueva Zelanda : una investigación de la función de les parés de piedra de Palliser Badea.Falta'l |títulu= (ayuda)
Leach estudió la comida, comiendo, cocinando , parafernalia y equipamientu acomuñaos en Nueva Zelanda. La so gama d'intereses d'horticultura prehistórica y la evolución de dieta humana a la hestoria de cocinar, los oríxenes de recetes según el desenvolvimientu de cocines y bateríes de cocina nel ventenu sieglu. La so coleición estensa de llibros de cocina, especialmente recetarios comuñales, apurrió un recursu significativu pa colegues' investigaciones que compensaos pa la incompletud d'aquel de la Biblioteca Nacional de Nueva Zelanda. La recensión Lixivia ye llibru más recién Cocines, Barbara Santich reparó que "Nuevu Zealanders ye de fechu afortunáu de tener Helen Lixivia tan guía, guardián y seguru-keeper del so pasáu gastronómicu", notando tamién que'l trabayu tuvo ilustráu con imáxenes de la so propia coleición personal .
Al retirase de la Universidá d'Otago en 2008, concéden-y el títulu de emeritus profesor.
Honores Leach foi escoyida Socia de la Sociedá Real de Nueva Zelanda en 2004. Nos honores de Cumpleaños de 2018 foi nomada una Axente del Orde de Nueva Zelanda de Méritu, pa servicios a antropoloxía culinaria.
Bibliografía Cocines: La Cocina de Nueva Zelanda nel sieglu XX (2014) De Kai a Cocina de Quivi (2011) El Pavlova Historia: Un Cachu de la hestoria Culinaria de Nueva Zelanda, Fotografíes Mary Browne, Otago Prensa Universitaria, 2008, El Pavlova (2009) Cultivando Mitos (2000) 1000 Años de Xardinería en Nueva Zelanda (1984) Homes prehistóricos en Palliser Badea (1979) Patrones de subsistencia en Nueva Zelanda Prehistórica (1969)
Referencies
Enllaces esternos
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