Тандурът (; ; ; ; ; ; ; ; ; ) е цилиндрична глинена фурна, използвана за печене и приготвяне на храна. Тандурът се използва за готвене в Азербайджан, Индия, Турция, Иран, Армения, Грузия, Пакистан, Узбекистан, Афганистан, на Балканите, в Близкия изток и Централна Азия, а също и в Бирма и Бангладеш.
Топлината за тандура традиционно се получава чрез изгаряне на дървени въглища или дърва за огрев, горящи вътре в самия тандур, като по този начин храната се приготвя на открит огън. Температурата в тандура може да достигне до 480 °C и да остане висока продължително време.
Категория:Барбекю Категория:Арменска кухня Категория:Азербайджанска кухня Категория:Индийска кухня Категория:Казахска кухня Категория:Киргизка кухня Категория:Пакистанска кухня Категория:Таджикска кухня Категория:Турска кухня Категория:Туркменска кухня Категория:Узбекска кухня