Чили кон кесо ( – чили със сирене) е дип-сос, приготвен от разтопено сирене, чили, домати и различни подправки, разпространен в мексиканската кухня и в кухнята на Тексас и САЩ. Често се поднася заедно с царевичен чипс (начос) — тази комбинация е популярна закуска в Мексико и Тексас.
Външни прапратки Brownstone, Cecily, "Chili con Queso Tasty Dip", Spokane Daily Chronicle, 27 юни 1972 г.
Категория:Люти сосове Категория:Мексиканска кухня Категория:Кухня на Тексас