Стерилизацията (наричана също обеззаразяване) представлява унищожаване на микроорганизмите и техните спори.WHO GlossaryUCLA Dept. Epidemiology: Definitions
Стерилизацията бива физична или химична: Физичната стерилизация се извършва с физични средства и може да е топла или студена. Топлата стерилизация се осъществява чрез суха или влажна топлина. При първата се използва горещ въздух (изгаряне), а при втората – водни пари (кипене). Студената стерилизация се осъществява с бактериални филтри и лъчения. Последните биват: Нейонизиращи ултравиолетови лъчения – за стерилизиране на помещения. Ултразвук – за стерилизиране на стоматологични инструменти. Йонизиращи гама-лъчи – за стерилизация на лекарства. Химичната стерилизация се извършва с формалин или с параформалинови таблети, като самият процес се контролира чрез индикатори.
Вижте също Лъчева стерилизация на хранителни продукти
Източници
Категория:Хигиена Категория:Микробиология Категория:Консервиране на храни Категория:Медицински науки