Обучение по хранене e която и да е комбинация за образователни стратегии, акомпанирани при определени условия на околната среда, които имат за цел да улеснят приемането на определени избори за храна и хранене, и свързаните с храненето поведения, които са благоприятни за здравето и благополучието. Обучение по хранене е предоставяно по различни пътища и включва различни активности на индивидуално, общностно ниво, както и като определени политики в областта Nutrition education: Linking research, theory and practice. Jones & Bartlett, 2007.
Тази дефиниция е възприета от Обществото за образование по хранене и поведение на храненето - Society for Nutrition Education and Behavior и неин автор е д-р Айзъбел Контенто, който е водещ авторитет в областта. Работата на обучаващите в областта е част от училища, колежи и университети, правителствени агенции, общностни събирания и дейности, и други.
Правителствени агенции, които включват обучение по храненето в техни програми: Да вървим напред - Let's Move , стартирана от Мишел Обама февруари 2010, чрез Предизвикателство за по-здравословни училища в САЩ - Healthier US School Challenge ; USDA хранителна услуга - Food and Nutrition Service , която предлага образователни материали в областта на храненето за деца и възрастни участници в програмата Програма за допълнително подпомагане за хранене - Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP); Американски национален институт по храните и земеделието – USDA National Institute of Food and Agriculture, чрез кооперативна програма ; Десет съвета от образователни съвети за хранене .
Допълнителни публикации Списание за образование по хранене и поведение при храненето - Journal for Nutrition Education and Behavior, официално списание на Обществото за хранително обучение и поведение на хранене - Society for Nutrition Education and Behavior, публикуващо документи и оригинални изследвания, нововъзникващи проблеми и практики, свързани с областта на хранителното обучение и поведение на хранетето по света.
Вижте също Техникум по обществено хранене
Източници
Външни препратки Сайт със съвети за хранене
Категория:Хранене