Георги Лятев е български революционер, деец на Вътрешната македонска революционна организация.
Биография Георги Лятев е роден в Боймица, тогава в Османската империя, днес в Гърция. Присъединява се към ВМРО като четник в ениджевардарската чета. След убийството на Александър Протогеров през 1928 година застава на страната на протогеровистите.КЪРВАВАТА САМОРАЗПРАВА ВЪВ ВМРО ЗАПОЧВА ПРЕЗ 1928 Г., www.sitebulgarizaedno.com, посетен на 24.9.2021 г. Задържан е заедно с Христо Рутев за убийството на Пандил Шишков през 1929 година, след което дълго време са тормозени в затвора.
Установява се в Пловдив. В годините на Втората световна война Лятев, привлечен към комунистическата съпротива от Петър Трайков, извършва няколко атентата срещу полицейски цели. Участва в установяването на властта на Отечествения фронт в Пловдив през септември 1944 година. Участва в Гражданската война в Гърция на страната на Демократичната армия на Гърция. Загива в Солун в 1948 година.
Негов роднина е Иван Лятев (? – 1905), български революционер, деец на ВМОРО, убит през април 1905 година край Кониково
Бележки
Категория:Родени в Боймица Категория:Български революционери от Македония Категория:Дейци на ВМРО Категория:Протогеровисти Категория:Български имигранти от Македония в Пловдив Категория:Починали в Солун