Мляко с ориз, наричано още сутлияш или сутляшРечник на БАН (), е ястие, приготвяно от ориз, сварен с вода или мляко, и други съставки като канела и стафиди. Най-често (но невинаги) се сервира като десерт. Когато е десерт, най-често се подслажда със захар. Този тип десерт се среща на много континенти, особено Азия, където оризът е основна суровина.
Начин на приготвяне Прясното мляко и оризът се варят поотделно, след което се смесват, добавя се захар и се доварява на бавен огън с непрекъснато бъркане. Когато сутляшът е готов, се изсипва в купички и се поръсва с канела. При желание може да се добави екстракт от ванилия и плодове.
Галерия
Източници
Външни препратки Рецепта за сутляш Мляко с ориз в арабската кухня(забранен достъп до страницата)
Категория:Десерти Категория:Българска кухня Категория:Ястия с ориз