D-(+)-Talose Обща информация Наименование по IUPAC (3S,4S,5R,6R)-6-(Hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol Други имена Талоза Молекулна формула C6H12O6 SMILES ? 3D структура тук Моларна маса 180.16 g/mol Външен вид бял прах CAS номер 2595-98-4, (D)23567-25-1 (L) Свойства Плътност и фаза Разтворимост във вода добре разтворим 0.1 g/mL Точка на топене 124-127 °C Точка на кипене Освен където е обявено друго, данните са дадени за материали в стандартно състояние (при
25 °C, 100 kPa)Права и справки
Талозата е алдохексоза - монозахарид изграден от шест въглеродни атома и алдехидна функционална група. Тя не се среща в придодата. Разтворима е във вода и слабо в етанол. Талозата е C-2 епимер на галактозата.
Подобно на другите хексози талозата във воден разтвор образува пръстени форми.Jürg Hunziker: Kohlenhydratchemie . 1. April 2007. {| class="wikitable" |- style="background-color:#FFDEAD;" ! colspan="3" | D-Талоза |- class="hintergrundfarbe5" ! Линейна форма ! colspan="2" | Пръстена форма |- class="hintergrundfarbe2" | align="center" rowspan="2" | | align="center" | α-D-Талофураноза20 % | align="center" | β-D-Талофураноза11 % |- class="hintergrundfarbe2" | align="center" | α-D-Талопираноза40 % | align="center" | β-D-Талопираноза29 %
Източници
Категория:Алдохексози