mini|desno|250px|Različite vrste alkoholnih pića
Alkoholno piće je piće koje sadrži etanol, koji je poznatiji pod imenom alkohol, iako je u hemiji etanol samo jedan od alkohola. Obično se dijele u tri klase - piva, vina i žestoka pića - sa sadržajem alkohola između 3% i 50%. Pića sa manje od 0,5% ponekad se smatraju bezalkoholnim pićima.
Mnoga društva imaju posebnu kulturu pijenja, gdje su alkoholna pića integrirana u zabave. Većina zemalja ima zakone koji regulišu proizvodnju, prodaju i konzumaciju alkoholnih pića. Neki propisi zahtijevaju označavanje procentualnog sadržaja alkohola (kao ABV ili dokaz) i upotrebu etikete upozorenja. Neke zemlje zabranjuju konzumaciju alkoholnih pića, ali su legalna u većini dijelova svijeta. Pokret za umjerenost zalaže se protiv konzumacije alkoholnih pića. Globalna industrija alkoholnih pića premašila je 1,5 triliona dolara u 2017. Alkohol je jedna od najčešće korištenih rekreativnih droga na svijetu, a oko 33% svih ljudi trenutno pije alkohol. U 2015, među Amerikancima, 86% odraslih je u nekom trenutku konzumiralo alkohol, pri čemu ga je 70% pilo u posljednjoj godini, a 56% u posljednjem mjesecu. Nekoliko drugih životinja je pod utjecajem alkohola slično kao i ljudi i, kada ga jednom konzumiraju, konzumirat će ga ponovo ako im se pruži prilika, iako su ljudi jedina poznata vrsta koja namjerno proizvodi alkoholna pića.
Alkohol je depresant, klasa psihoaktivnih droga koja usporava aktivnost centralnog nervnog sistema. U malim dozama izaziva euforiju, smanjuje anksioznost i povećava društvenost. U većim dozama uzrokuje pijanstvo, stupor, gubitak svijesti ili smrt (predoziranje). Dugotrajna upotreba može dovesti do alkoholizma, povećanog rizika od razvoja nekoliko vrsta raka, kardiovaskularnih bolesti i fizičke ovisnosti.
Alkohol je klasifikovan kao kancerogen grupe 1. U saopštenju za javnost Svjetske zdravstvene organizacije iz 2023. navodi se da "rizik za zdravlje osobe koja pije počinje od prve kapi bilo kojeg alkoholnog pića."
U većini država zabranjeno je prodavati alkoholna pića osobama mlađima od zakonski određene dobi. Ta dob u BiH iznosi 18 godina.
Također pogledajte Alkohol
Reference
Kategorija:Fermentisana pića Kategorija:Kultura ispijanja pića Kategorija:Industrija alkohola