Acetaldehid – sistemsko ime etanal – je organski spoj sa formulom CH3 CHO. U nekim izvorima je obilježan kao MeCHO (Me = metil). To je jedan od važnijih, široko rasprostranjenih, prirodnih aldehida. Industrijski se proizvodi u velikim količinama.Alberts B. (2002)ː Molecular biology of the cell. Garland Science, New York, . Bajrović K, Jevrić-Čaušević A., Hadžiselimović R., Ed. (2005): Uvod u genetičko inženjerstvo i biotehnologiju. Institut za genetičko inženjerstvo i biotehnologiju (INGEB), Sarajevo, .Kapur Pojskić L., Ed. (2014): Uvod u genetičko inženjerstvo i biotehnologiju, 2. izdanje. Institut za genetičko inženjerstvo i biotehnologiju (INGEB), Sarajevo, .
Acetaldehid se prirodno javlja u kahvi, hljebu i zrelom voću. Biljke ga proizvode u procesima normalnog metabolizma. Takođe proizvodi i putem oksidacije etilena i smatra se da je uzrok mahmurluka, nakon obilnije konzumpcije alkohola.How Hangovers Work, HowStuffWorks Prisutan je u vazduhu, vodi, tlu, kao i u piću i dimu.
Proizvodnja U 2003., globalna produkcija acetaldehida je bila milion oko tona.Marc Eckert, Gerald Fleischmann, Reinhard Jira, Hermann M. Bolt, Klaus Golka “Acetaldehyde” in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2006, Wiley-VCH, Weinheim. . Glavni tehnološki postupak počiva na reakciji oksidacija etilena:
2 CH2=CH2 + O2 → 2 CH3CHO
Alternativno, može sa koristiti i hidracija acetilena, kataliziana solima žive, kada se formira etenol, koji se tautomerizira do acetaldehida. Ovaj industrijski put je ranije bio dominirajući. Kad su potrebne manje količine, acetaldehid se može dobiti putem dehidrogenacije ili parcijalne oksidacije u kombinaciji sa dehidrogenacijom.
Može formirati i hidrogenacijom ugljik-monoksida (CO), iako taj metod nije u industrijskoj primjeni.
Reference
Također pogledajte Alkoholna dehidrogenaza Aldehid Acetat
Vanjski linkovi SEKAB, a producer of green Acetaldehyde International Chemical Safety Card 0009
Kategorija:Aldehidi Kategorija:Zagađivači vazduha Kategorija:Karcinogene grupe 2B po IARC