thumb|right|280px|Sluzna adhezija prije i poslije hidratacije sluzi Alkalna sluz je gusta tečnost koju proizvode životinje koja daje zaštitu tkivu u kiselom okruženju, kao što je želudac.
Svojstva Sluz koja služi zaštitnoj funkciji od kiselog okruženja općenito ima visoku viskoznost, iako debljina i viskoznost sloja sluzi mogu varirati zbog nekoliko faktora. Naprimjer, alkalna sluz u želucu se povećava u debljini kada se želudac rasteže. Nivo pH sluzi takođe ima ulogu u njenoj viskoznosti, jer viši pH nivoi imaju tendenciju da mijenjaju debljinu sluzi, čineći je manje viskoznom. Zbog ovog, invazivni agensi kao što je Helicobacter pylori, bakterija koja uzrokuje čir na želucu, može promijeniti pH sluzi kako bi sluz bila dovoljno savitljiva da se prolazi. Izloženost atmosferskom zraku također ima tendenciju povećanja pH nivoa alkalne sluzi.
Kod ljudi Kod ljudi, alkalna sluz je prisutna u nekoliko organa i pruža zaštitu svojom alkalnošću i visokom viskoznosti. Alkalna sluz postoji u ljudskim očima, želucu, pljuvački i cerviksu.
U želucu, alkalnu sluz luče želučane žlijezde u sluzokoži zida želuca."Stomach Histophysiology." World of Anatomy and Physiology, Gale, 2007. Science In Context|date=November 2020}} Lučenje alkalne sluzi je neophodno da bi se sluzokoža želuca zaštitila od kiselina koje se oslobađaju tokom probave. Čirevi se mogu razviti kao rezultat oštećenja nanesene prepreci želučane sluzokože. Pokazalo se da se čir na duodenumu razvija na mjestima koja su u direktnom kontaktu s pepsinom i kiselinama. Kako bi se spriječilo oštećenje i zaštitio epitel sluzi, povećava se lučenje alkalne sluzi u probavnom sistemu kada se jede hrana.
U grliću materice, pokazalo se da alkalna sluz ima baktericidna svojstva za zaštitu cerviksa, materice, peritoneumske šupljine i vagine od mikroba.
Reference
Kategorija:Probavni sistem