miniatura| Castanea sativa

Castanea és un gènere de plantes amb flor de l'ordre Fagales.Castanea - Flora de la Xina Tot i que en català la paraula castanyer es refereix només a l'espècie europea d'aquest gènere (Castanea sativa) de vegades s'aplica de forma genèrica a qualsevol arbre del gènere.

Característiques Són arbres caducifolis que es troben a les zones temperades del món. La majoria de castanyers són arbres grans, de 20 a 40 metres d'alçaria, però algunes espècies tenen la mida d'un arbust.

Les fulles dels castanyers són simples, de forma ovalada o de punta de llança i d'una longitud que va des dels 10 fins als 30 centímetres i una amplada de 4 a 10. La flor apareix des de finals de primavera a principis d'estiu. Es troben disposades en llargs aments que només porten flors masculines. Les flors femenines, que són les que evolucionen cap a un fruit, es troben en petits grups. Del nèctar de les flors femenines se n'obté una mel força apreciada que, si compleix les condicions de proporció mínima, pot ser considerada mel monofloral.

El fruit, la castanya, és una càpsula espinosa en cúpula que fa entre 5 i 11 centímetres de diàmetre i conté de 2 a 7 castanyes. Les castanyes són fruits comestibles, força apreciats a la gastronomia d'alguns països, tot i que de vegades es consideren "menjar de pobre". També es valora molt la fusta dels arbres. Un cas especial es refereix a la construcció de botes per a vi, vinagre, aiguardent i cervesa.

L'única espècie que es troba de manera natural a les nostres contrades és el castanyer mediterrani, castanyer europeu o arbre de la castanya (Castanea sativa), que és també l'unica espècie originària d'Europa. D'altres es troben des de la Xina, Sibèria i a l'Amèrica del Nord fins als Andes.Castanea – Flora Europaea.

El castanyer americà (Castanea dentata), arbre predominant a la costa est dels Estats Units, ha estat pràcticament exterminat a causa d'una plaga del fong Cryphonectria parasitica. El castanyer mediterrani també és susceptible a patir aquest tipus d'infecció, però en menor mesura. Les espècies de castanyers més resistents a aquest fong són les asiàtiques, especialment el castanyer japonès (Castanea crenata) i el castanyer xinès (Castanea mollissima).

Els castanyers d'Índia no pertanyen a aquest gènere.

Taxonomia Tàxons sinònims (i subtàxons inclosos) nom català Distribució (WGSRPD)Forma vital (f.v.); alçària (h)Castanea _Mill.Fagus-castanea Marshall, nom. inval.castanyer candela [amnt], castanya [frut], castanya [semn], pelló [cupl]Castanea coudercii, Castanea × coudercii A.CamusCastanea crenata × C. sativacastanyer de Couderc, castanyer híbridcult,PhanCastanea crenata Siebold & Zucc.Castanea chinensis Hassk., Castanea crenata Mill., Castanea japonica Blume, Castanea pubinervis (Makino) C.K.Schneid., Castanea stricta Siebold & Zucc., Castanea vesca Blume, Castanea vulgaris Schneidercastanyer del Japó, castanyer japonèsc12 Eur-SW (cFra, cICor, cEsp, cPor), c13 Eur-SE, c36 Xina, 38 As-E, c38 As-E, c7 EUA, cult,Phan; 10–15 mCastanea crenata f. pendula (Miyoshi) Sugim.Castanea crenata var. pendula Miyoshicastanyer del Japó desmaiCastanea dentata (Marshall) Borkh.Castanea americana (Michx.) Raf.castanyer americà72 Can-E, 74 EUA-CN,

75 EUA-NE,

78 EUA-SE,Phan; 5–30 mCastanea henryi (Skan) Rehder & E.H.WilsonCastanea vilmoriniana Dode, Castanopsis henryi Skancastanyer de Henry [pr], castanyer de la Xina 236 Xina,Phan; 30 mCastanea mollissima BlumeCastanea bungeana Blume, Castanea duclouxii Dode, Castanea formosana (Hayata) Hayata, Castanea hupehensis Dode, Castanea sativa var. mollissima (Blume) Pamp., Castanea sinensis Perr., nom. nud., Castanea vulgaris var. yunnanensis Fr.castanyer de la Xina, castanyer xinès36 Xina, 38 As-E,

40 SubcInd?, [74 EUA-CN, [75 EUA-NE, [78 EUA-SE, [81 Carib,Phan; 20 mCastanea neglecta, Castanea ×neglecta DodeCastanea dentata × C. pumilaxinquapín híbrid75 EUA-NE, 78 EUA-SE,PhanCastanea ozarkensis AsheCastanea alabamensis Ashe, Castanea arkansana Ashe, Castanea pumila var. ozarkensis (Ashe) G.E.Tuckercastanyer d'Ozark74 EUA-CN, 77 EUA-CS,

78 EUA-SE,Nphan, Phan; 6–15 mCastanea phansipanensis A. Camus -castanyer de Fansipan41 Indox,Castanea pumila (L.) Mill.Castanea alnifolia Nutt., Castanea ashei (Sudw.) Sudw. ex Ashe, Castanea chincapin K.Koch, Castanea floridana (Sarg.) Ashe. Castanea nana Muhl., Castanea paucispina Ashecastanyer dels Allegheny [pr], castanyer de Florida (C. alnifolia), castanyer de Virgínia, castanyer nan, xinquapín74 EUA-CN, 75 EUA-NE,

77 EUA-CS,

78 EUA-SE, cult,Nphan, Phan; 3–15 mCastanea sativa Mill.Castanea vesca Gaertn., nom. superfl., Castanea vulgaris Lam., nom. superfl., Fagus castanea L.castanyer comú [pr], castanyer [pr], castanyer europeu, arbre de castanya, castanyer mediterrani, castanyer de llevar [prod-frut] candela [amnt], castanya [frut], castanya [semn], pelló [cupl]c10 Eur-N, 11 Eur-C, nc11 Eur-C, nc12 Eur-SW ([Fra, [ICor, [ISar, [PCat, [PVal, [Esp, [Por),

13 Eur-SE, nc13 Eur-SE, c14 Eur-E, c20 Afr-N, c21 Macar,

33 Cauc, c33 Cauc,

34 As-W, c34 As-W, nc40 SubcInd, [81 Carib, [85 AmSud-S,Phan; 15–35 mCastanea seguinii DodeCastanea davidii Dodecastanyer de Séguin36 Xina,Nphan, Phan; 12 m WGSRPD = World Geographical Scheme for Recording Plant Distributions - Sistema geogràfic mundial per al registre de la distribució de les plantes.

n, natz = naturalitzada, subespontània;  c, cult = cultivada;  [... = introduïda (sense especificar);  

Forma vital (g = alçària de les gemmes persistents) Forma vital de Raunkiær, WCSP, Flora dels Països Catalans, ...}.

f.v.: Phan = Phanerophyta (macro-faneròfits; g > 2–3 m);  Nphan = Nanophanerophyta (nanofaneròfits; 2-3 > g > 0,2-0,5 m); 

Alçària (h): alçària total de l'arbre o de la planta (m)

[pr]: nom preferent;  [amnt]: ament;  [frut]: fruit;  [semn]: llavor;  [cupl]: cúpula, involucre;  [prod-frut]: producció de fruit

Galeria

Vegeu també Castanya Castanyer d'Índia

Referències

Philips, Roger. Trees of North America and Europe, Random House, Inc., New York , 1979.

Bibliografia MMPND - Multilingual Multiscript Plant Name Database [in] > Lists of names > Castanea WCSP - World Checklist of Selected Plant Families [in ] > Castanea(Distribution, Synonyms) Tropicos. Missouri Botanical Garden, Castanea (Synonyms, Distribution) IPNI - The International Plant Names Index [in ] (> Search Plant Names, > Search Authors) GRIN-Global Project (U.S. National Plant Germplasm System) [in ] > Advanced Query of Species Data > Genus or species name: Castanea (Distribution, Synonyms) efloras.org (FOC - Flora of China, Flora of North America, ...) > Castanea- All Floras (Synonyms, Distribution) Mansfeld's Word Database > Castanea [Search] (Synonyms, Distribution, ...) The Euro+Med PlantBase >  Castanea(Synonyms, Common names, Occurrence) Tela Botanica. Botanique: eFlore - Fiches plantes [in] Tela_Botanica > Castanea > Ethnobota > Noms communs / > Nomenclature Flora iberica [in ] > Descripción del género (pdf) > Castanea Anthos [in ]. Sistema de información de las plantas de España > Búsquedas > género > Castanea Flora dels Països Catalans. Bolòs, O. de & Vigo, J., 1984-2001 [in ]. Volum 3 > Castanea [llibre] IEC. DIEC2 - Diccionari de la llengua catalana [in ] > castanyer, castanya, ...; > Consulta avançada > Definició (Que contingui el mot): Castanea Termcat. Noms de plantes. Corpus de fitonímia catalana > Castanea WGSRPD - World Geographical Scheme for Recording Plant Distributions (R. K. Brummitt). The Continental and Regional Scheme. [in ] [pdf] Wikispecies > Castanea Mabberley, D. J., 2008. Mabberley's Plant-book, a portable dictionary of plants, their classification and uses. 3a. ed. corrections 2009. Cambridge: Cambridge University Press. Masclans, F., 1981 Els noms de les plantes als Països Catalans. Granollers, Barcelona: Ed. Montblanc-Martí-CEC. EPPO Global Database (European and Mediterranean Plant Protection Organization - Organisation Européenne et Méditerranéenne pour la Protection des Plantes (en, es, fr, de, it, nl, ca, ja, pt, sv)] Erik Gotfredsen. Liber Herbarum II . The incomplete reference-guide to Herbal medicine. Main Index. Nomina herbarum (per noms científics). Font i Quer, P., Plantas medicinales, el Dioscorides renovado. 4a. ed. Barcelona: Ed. Labor, 1978. Sánchez-Monge, E., 2001. Diccionario de plantas de interés agrícola. (es, ca, eu, gl, de, fr, en, it, pt). Madrid: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Enllaços externs

The American Chestnut Foundation