miniatura|Mapa amb les principals AOC L'any correspon a l'any en què va ser concedida l'Appellation d'origine contrôlée.
Formatges tous amb floridura blanca Brie de Meaux (1980) Brie de Melun (1980) Brillat-Savarin Camembert de Normandie (1983) Chaource (1970) Coulommiers Neufchatel (1969) Saint-marcellin
Formatges tous amb floridura vermella Époisses (1991) Langres (1991) Livarot (1975) Maroilles (1955) Vacherin Mont-d'Or, Vacherin du Haut-Doubs (1981) Munster, Munster-Géromé (1969) Pont-l'évêque (1972)
Formatges de cabra Banon (2003) Brocciu (1983) Chabichou du Poitou (1990) Charolais, Charolles Chevrotin (2002) Crottin de Chavignol (1976) Pélardon (2000) Rocamadour (1996) Valençay (1998) Picodon de l'Ardéche, Picodon de la Drôme (1983) Pouligny-Saint-Pierre (1972) Sainte-Maure de Touraine (1990) Selles-sur-Cher (1975)
Formatges blaus Bleu d'Auvergne (1975) Bleu des Causses (1953) Bleu du Haut-Jura, Bleu de Gex, Bleu de Septmoncel (1935) Bleu du Vercors-Sassenage (1998) Fourme d'Ambert, Fourme de Montbrison (1972) Roquefort (1921)
Formatges de pasta premsada no cuita Ardi-Gasna Bethmale Cantal (1956) La Guiola (1961) Mimolette Morbier (2000) Ossau-Iraty (1980) Reblochon (1958) Saint-nectaire (1955) Salers (1961) Tomme des Bauges (2002)
Formatges de pasta premsada cuita Abondance (1990) Beaufort (1968) Comté (1958)
Altres Formatges francesos que no tenen l'Appellation d'origine contrôlée.
Abbaye de Cîteaux de la regió de Borgonya. Abbaye du Mont des Cats del poble de Godewaersvelde a Flandes. Amou de la regió de Gascunya. Bleu de Bresse de la regió de Bresse. Boursin de la regió de Normandia. Brillat-savarin de la regió de Normandia i de la Borgonya. Cabecou de la regió de Bresse. Cancoillotte de la regió de Franc Comtat. Carré de l'Est de la regió de Lorena. Cathare de la regió d'Occitània. Chaumes de la regió de Juranson. Gaperon de la regió de l'Alvèrnia. Mimolette al voltant de Lilla. Niolo de la regió de Còrsega. Olivet cendré de la regió de Loiret. Port-salut de la regió de Mayenne. Saint Agur Blue de la regió de Beauzac Saint-félicien de la regió d'Ardecha. Saint-félicien de la regió de Roine-Alps. Saint-marcellin de la regió de Delfinat. Vieux-Boulogne de la regió de Pas de Calais.
Categoria:Llistes de França