La truita alpina (Salvelinus alpinus) és una espècie de truita de riu. Es comercialitza fresca, fumada, en conserva i congelada per a ésser cuinat al forn, al microones, saltat, rostit o fregit.Frimodt, C., 1995. Multilingual illustrated guide to the world's commercial coldwater fish. Fishing News Books, Osney Mead, Oxford, Anglaterra. 215 p. Viu en zones d'aigües dolces, salobres i marines, de clima temperat (4 °C-16 °C),Baensch, H.A. i R. Riehl, 1991. Aquarien atlas. Bd. 3. Melle: Mergus, Verlag für Natur- und Heimtierkunde, Alemanya. 1104 p. i a una fondària de 30-70 m.Billard, R., 1997. Les poissons d'eau douce des rivières de France. Identification, inventaire et répartition des 83 espèces. Lausana, Delachaux & Niestlé, 192p. Les poblacions d'aigua dolça mengen crustacis planctònics, amfípodes, mol·luscs, insectes i peixos.Hulley, P.A., 1990 Myctophidae. p. 398-467. A J.C. Quero, J.C. Hureau, C. Karrer, A. Post i L. Saldanha (eds.) Check-list of the fishes of the eastern tropical Atlantic (CLOFETA). JNICT, Lisboa; SEI; París; i UNESCO, París. Vol. 1 És parasitat per la tènia.Bigelow, H.B., M.G. Bradbury, J.R. Dymond, J.R. Greeley, S.F. Hildebrand, G.W. Mead, R.R. Miller, L.R. Rivas, W.L. Schroeder, R.D. Suttkus i V.D. Vladykov, 1963. Fishes of the western North Atlantic. Part three. New Haven, Sears Found. Mar. Res., Yale Univ. Pot arribar a viure 40 anys.Quinn, S., 2001. How long do fish live? In-Fisherman 26(5):15. És molt sensible a la contaminació de l'aigua.Allardi, J. i P. Keith, 1991. Atlas préliminaire des poissons d'eau douce de France. Coll. Patrimoines Naturels, vol. 4. Secrétariat Faune Flore, Muséum national d'Histoire naturelle, París. 234 p.
Els mascles poden assolir 107 cm de longitud totalIGFA, 2001. Base de dades de registres de pesca IGFA fins al 2001. IGFA, Fort Lauderdale, Florida, Estats Units i 15 kg de pes.Svetovidov, A.N., 1984. Salmonidae. p. 373-385. A P.J.P. Whitehead, M.-L. Bauchot, J.-C. Hureau, J. Nielsen i E. Tortonese (eds.) Fishes of the north-eastern Atlantic and the Mediterranean. UNESCO, París. vol. 1. Tenen entre 62 i 68 vèrtebres.FishBase
Taxonomia S'ha postulat la possibilitat de segmentar l'espècie en cinc subespècies: S. a. taranezi (Alaska i oest de Sibèria incloent Kamtxatka), S. a. salvelinus (Amèrica del Nord i nord d'Europa), S. a. alpinus (Europa central), S. a. oquasa (petit grup centrat a Terranova), S. a. erythrinus (nord del Canadà i Sibèria) cosa que sembla estar recolzat en dades morfològiques i moleculars.
La subespècie alpinus habita a Europa (des del nord de l'Atlàntic fins al sud de Noruega, el sud de GroenlàndiaMuus, B., F. Salomonsen i C. Vibe, 1990. Grønlands fauna (Fisk, Fugle, Pattedyr). Gyldendalske Boghandel, Nordisk Forlag A/S København, 464 p. i Islàndia.Danzmann, R.G., M.M. Ferguson, S. Skúlason, S.S. Snorrason i D.L.G. Noakes, 1991. Mitochondrial DNA diversity among four sympatric morphs of Arctic charr, Salvelinus alpinus L., from Thingvallalatn, Iceland. J. Fish Biol. 39:649-659 Hi ha poblacions aïllades al nord de Gran Bretanya,Maitland, P.S. i R.N. Campbell, 1992. Freshwater fishes of the British Isles. HarperCollins Publishers, Londres. 368 p. Escandinàvia, Finlàndia i els Alps) i a AmèricaScott, W.B. i M.G. Scott, 1988. Atlantic fishes of Canada. Can. Bull. Fish. Aquat. Sci. 219: 731 p.McPhail, J.D. i C.C. Lindsey, 1970. Freshwater fishes of northwestern Canada and Alaska. Fish. Res. Board Can. Bull. 173:381 p. (Quebec, Maine i Nou Hampshire).
Referències
Enllaços externs
AQUATAB
Alpinus