miniatura|Libro de la Cadena del Concejo de Jaca. Còpia del segle XIII. Ajuntamento de Jaca. Arxiu Municipal. Els Establiments de Jaca (en aragonès: Establimentz de Chaca / Establimentz de JacaGrafia SLA - Sociedat de Lingüistica Aragonesa) són els documents en els quals s'aprovaven els establiments o observances de la ciutat de Jaca durant el . Probablement foren redactats entre el 1220 i el 1238, sent novament renovats el 1336. Estan continguts en el Llibre de la Cadena de Jaca. Els escrits estan redactats en occità en la varietat dialectal gascona, amb algunes influències de l'aragonès i el català:
Exemples Els tres primers Establimentz:
Referències
Categoria:Història del dret del Regne d'Aragó Categoria:Jaca