El margalló del Brasil (Euterpe oleracea) —tot sovint citat pel seu nom en portuguès, açaí— és una espècie de planta amb flors del gènere Euterpe dins la família de les arecàcies (Arecaceae). Una palmera nativa de les zones tropicals del nord d'Amèrica del Sud.
És cultivada pel seu fruit i parts superiors del cor de la palmera. Al món, la demanda d'aquest fruit s'ha incrementat molt en pocs anys. Les palmeres del margalló del Brasil són primes i arriben a fer 30 m d'alt. El fruit és una drupa rodona i petita de color negre porpra, es fa en panícules de 500 a 900 fruits. Cada fruit té una sola llavor. Constitueix l'aliment principal (42%) dels caboclos de l'Amazònia brasilera. El margalló del Brasil també es menja en gelats, en sucs o se'n fa un licor al Brasil. Des de la dècada de 1990 es consumeix a tot el món. Té activitat antioxidant.
Bibliografia
Referències
Enllaços externs
Pictures of açaí palms trees and fruit from an article by The Nature Conservancy
Categoria:Arecòidies