La FAO http://www.fao.org/docrep/012/al384s/al384s00.pdf estima que en l'actualitat només 30 cultius proporcionen el 95% de les necessitats energètiquees de l'ésser humà i quatre d'ells (arròs, blat, dacsa i patates) en proporcionen el 60%. Es calcula que el nombre de varietats diferents d'arròs són més de 100.000. Als Andes es cultiven localment 175 varietats de patates.
Plantes de les quals s'aprofita el gra miniatura|Espigues de tef Arròs Blat Blat de moro, dacsa Civada Espelta Mill Ordi Quinoa Sorgo, melca Sègol Tef Triticale
Plantes aprofitades per l'arrel o tubercle miniatura|Planta de taro All Ceba Escurçonera de nap Moniato Nap Nyam Nyàmera Pastanaga, safanòria Patata, creïlla Rave Salsifí Tapioca Taro Xirivia
Plantes lleguminoses de gra sec o tendre Cigró Guixa Llentilla Llobí Mongeta Pèsol Veça
Plantes d'aprofitament industrial miniatura|Pyrethrum serveix per fer insecticides naturals Abacà (Musa textilis) Anís Bambú Cacauet cànem Canya de sucre Cascall Cocoter (Cocos nucifera) Colza Cotó Espart Espècies Gira-sol Jute Kenaf Lli Llúpol Mostassa Plantes per a olis essencials Pyrethrum Rami (Boehmeria nivea) Regalèssia Remolatxa sucrera Sisal (Agave sisalana) Soia Tabac Xicoira
Plantes d'horta de consum humà miniatura|El creixen es conrea amb corrents d'aigua Bròquil Card Carxofera Col de Brussel·les Cols (de cabdell, col xinesa, etc.) Coliflor Creixen Enciam Endívia Escarola Espàrrec Espinac Fonoll Porro Ruibarbre
Plantes aprofitades pel fruit miniatura|La planta d'ocra amb fruits Albergínia Api Carbassa Carbassó Cogombre Comí Comí de prat Meló Nap Okra Pebrotera Síndria, meló d'Alger Tomaquera
Altres vegetals Planta ornamental Plantes farratgeres
Conreus permanents miniatura|Un fruit de nabiu Cítrics Fruits de llavor (codony, pera, poma) Fruits de pinyol (albercoc, cirera, préssec, pruna) Vinya Petits fruits (grosella, maduixot, móra, nabiu) Nous comestibles: ametlla, avellaner, macadàmia, noguera, pecan, pistatxer) Fruits tropicals: alvocat, banana, cocoter, dàtil, figuera, fruit del pa, litxi, magrana, mango, Monstera deliciosa, papaia, pinya tropical, tamarind, etc.)
Begudes miniatura|Il·lustració de l'herba mate Cacau Cafè Cola Herba mate Te
Oleaginosos permanents Oli de palma Olivera arbre tung
Conreus permanents productors de fibra Abacà, Canya, Kapok sisal
Permanents fornidors d'altres productes Cautxú Hevea, Quebratxo blanc
Altres conreus permanents miniatura|Flors i fulles de quina (Cinchona pubescens) Ornamentals Gessamí Rosa Medicinals quina Condiments Gingebre Safrà
Referències
Categoria:Agricultura Cultivades