La fava paradaTaula parada. Vocabulari català-castellà dels plats més usuals a Conselldemallorca.cat Noms de plats al Gabinet de Terminologia de la UIB (encara que ha estat considerat de manera errònia una pronunciació dialectal de fava pelada, en realitat es tracta d'una de les accepcions del verb parar ‘posar a punt’, ‘preparar’, com es veu en les locucions parar casa, parar taula, parar botiga, parar una arma, parar una trampa, etc.) és un bullit de faves peladesSegons el DCVB: sense clovella i amb el bessó obert de dalt a baix en el sentit de l'amplària i seques amb porc tradicional de les Illes Balears.Cuina de les Illes Balears a Gencat.cat Els ingredients bàsics són les faves i el porc (normalment els peus), però s'hi solen afegir gran varietat de condiments i normalment, el plat duu col, fideus i patates.Fitxa de la recepta a Gastroteca.cat
Referències
Bibliografia
Enllaços externs Recepta a Televisió de Mallorca
Categoria:Plats de Mallorca