Un alicot és un guisat fet amb menuts d'aus de corral i, possiblement, el cap, els peus i les puntes de les ales,Unmentionable Cuisine by Calvin W. Schwabe, pàgina 220 tradicionalment vinculats a les regions Bearn i Llenguadoc del sud de França.
Referències
Categoria:Estofats Categoria:Plats d'Occitània Categoria:Gastronomia de França