Fasole bătută (‘fesols batuts, en romanès) o icre de fasole (‘caviar de fesols') és un tipus de puré de mongetes. Es prepara a partir de fesols bullits i aixafats tot barrejats amb oli vegetal. Se sol acompanyar d'altres ingredients, com ara ceba caramel·litzada, all, pebre vermell o suc de llimona. És molt semblant a l'hummus, amb la diferència que l'ingredient principal d'aquest últim són els cigrons. És un plat vegetarià molt habitual en Quaresma que es menja sucat amb pa.
Referències
Vegeu també Hummus Msabbaha Salată de icre
Categoria:Gastronomia de Romania Categoria:Plats per sucar