Nanchang (xinès: 南昌, pinyin: Nánchāng) és una ciutat-prefectura, la capital de Jiangxi, província del sud-est de la República Popular de la Xina. Està situada a uns 60 km del riu Yangtze a la vora del riu Gan. Nanchang és coneguda pel Pavelló Tengwang, edifici de l'any 653 i per la Plaça del poble de Nanchang, la segona plaça més gran de la Xina, després de la Plaça de Tiananmen de Pequín. Nanchang té 1,934,445 habitants, i la seva àrea metropolitana en té 1,990,184.
Història L'any 201 aC, en l'època de la dinastia Dinastia Han, es va construir la ciutat anomenada Gàn (赣).
L'any 589 dC, en l'època de la Dinastia Sui, la ciutat va passar a dir-se Hongzhou (洪州), i després Nanchang.
L'any 653 dC, es va construir el Pavelló Tengwang. L'any 675 dC, Wang Bo (王勃) va escriure el clàssic "Tengwang Ge Xu". Aquest llibre va fer famosa la ciutat i el pavelló. L'edifici ha estat destruït i reconstruït diverses vegades al llarg de la història. L'edifici actual va ser reconstruït l'any 1980 després de ser destruït l'any 1929 durant la guerra civil xinesa.
L'any 1927 va haver-hi l'aixecament de Nanchang.
L'any 1939, hi va ocórrer la batalla de Nanchang.
Geografia Nanchang es caracteritza per estar situada entre muntanyes i aigua: té la serralada Meiling a l'oest i el riu Gan travessa la ciutat. El paisatge urbà està esquitxat per dos rius i vuit llacs, i es troba a la vora del llac Poyang, el llac d'aigua dolça més gran de la Xina. Amb una superfície humida que arriba al 55%, una superfície d'aigua del 29,78% i una taxa de cobertura verda urbana del 43%, la ciutat és coneguda com la "Perla del llac Poyang" i la "Capital xinesa de l'aigua".
Ubicació i relleu
Nanchang és la capital de la província de Jiangxi, situada a la part central-nord de la província. Té una superfície total de 7.195 km². El seu territori forma part de la plana del llac Poyang, amb un relleu predominantment pla que s'inclina des del nord-oest cap al sud-est. Les zones del nord-oest estan caracteritzades per turons baixos, mentre que la resta del municipi es compon majoritàriament de planes al·luvials.
Hidrografia
Nanchang se situa a la vora del llac Poyang i al final de cinc sistemes fluvials, amb el riu Gan creuant la ciutat. Disposa d'una xarxa hidrogràfica densa de rius i llacs que cobreix prop del 30% del seu territori. Històricament coneguda per la seva ubicació estratègica entre rius i llacs, la regió compta amb prop de 126.000 hectàrees de llacs i aiguamolls naturals.
El municipi alberga espais naturals d'importància internacional, com la Reserva Natural Nacional dels Aiguamolls de Nanjishan al llac Poyang, un hàbitat clau per a desenes de milers d'aus migratòries i dofins d'aigua dolça. Mitjançant projectes de restauració ecològica i connexió de masses d'aigua, Nanchang combina el desenvolupament urbà amb la protecció dels seus ecosistemes aquàtics.
Clima
La ciutat presenta un clima subtropical humit de monsons. La temperatura mitjana anual és d'aproximadament 17,5 °C, amb estius amb temperatures que poden superar sovint els 35 °C i hiverns relativament freds i humits. Les precipitacions anuals són abundants, situant-se al voltant dels 1.600 mm, concentrades principalment durant la primavera i principis de l'estiu, influenciades pel règim de monsons.
Transport i connectivitat
Com a important nus de transport integral, Nanchang disposa d'infraestructures ferroviàries, viàries, fluvials i aèries:
Ferrocarril: Situada a la cruïlla dels corredors nacionals Jinggang (Beingjing-Hong Kong) i Hukun (Shanghai-Kunming), és un node clau de la xarxa d'alta velocitat (amb estacions principals com Nanchang, Nanchang Oest i Nanchang Est).
Carretera: Connectada a una àmplia xarxa d'autopistes regionals i nacionals, com les rutes Changzhang, Changjiu, Fuyin i Hukun.
Via fluvial: El port de Nanchang, situat al llarg del riu Gan i el llac Poyang, actua com a centre logístic fluvial al curs mitjà del Iang-tsé.
Aviació: L'Aeroport Internacional de Nanchang Changbei serveix com a principal nucli de transport aeri de la regió.
Economia L’economia de Nanchang té com a pilars principals la indústria manufacturera, que representa la major contribució al PIB de la ciutat, i el sector logístic, actuant com a centre de distribució a gran escala per als productes agrícoles de la província de Jiangxi. La base industrial és àmplia i diversificada, incloent sectors com l’aeronàutica, l’automoció, la metal·lúrgia, la indústria electromecànica, els tèxtils, l'enginyeria química i la farmacèutica, amb un èmfasi creixent en la medicina tradicional xinesa . Pel que fa a la manufactura d'automòbils, la ciutat és seu d'instal·lacions de fabricació vinculades a aliances estratègiques internacionals, com l'associació entre Jiangling Motors i Ford per a la producció de vehicles comercials com les furgonetes Ford Transit.
Estudis superiors (universitats) Jiangxi University of Finance and Economics (江西财经大学) (fundada el 1923) Nanchang University (南昌大学) Jiangxi Normal University (江西师范大学) Jiangxi Agricultural University (江西农业大学) East China Jiaotong University (华东交通大学) Nanchang Institute of Aeronautical Technology (南昌航空工业学院) Jiangxi Institute of Traditional Chinese Medicine (江西中医学院)
Personatges il·lustres Jiang Shiquan (1725-1784) poeta i dramaturg
Menjar gourmet de Nanchang Els fideus d'arròs a l'estil de Nanchang (南昌拌粉) són un plat tradicional molt popular a Nanchang, a la província de Jiangxi. Es preparen bullint fideus d'arròs d'alta qualitat, que després es barregen amb una combinació d'ingredients com salsa de soja, vinagre, all picat, oli picant, raves secs i cacauets. Aquest plat és molt apreciat pel seu gust intens i la seva textura elàstica, i és una opció molt comuna a l'hora d'esmorzar per als habitants de la ciutat.
La sopa de test de Nanchang (南昌瓦罐汤) és un plat tradicional molt popular a Nanchang, a la província de Jiangxi. Es prepara posant petits pots de ceràmica amb ingredients i brou dins d'un recipient gran on es cuinen a foc lent durant moltes hores. Aquest mètode de cocció permet que la sopa conservi el gust natural dels ingredients i que la carn quedi molt tendra. Hi ha moltes varietats, com la sopa de carn picada o la sopa de costelles amb lotus. A Nanchang, és molt habitual menjar aquesta sopa a l'hora d'esmorzar, sovint acompanyada de fideus d'arròs.
L'albergínia amb carn picada a l'estil de Nanchang (肉末茄子) és un plat tradicional de la gastronomia de la ciutat. La tècnica de tall consisteix a fer incisions a l'albergínia sense separar-la, un mètode que permet que absorbeixi millor el gust dels ingredients durant la cocció. Per preparar-la, l'albergínia es fregeix prèviament i després es cuina en un wok amb carn picada, all i bitxo en pols, que li dona el seu característic toc picant. Finalment, s'hi afegeix una mica de salsa de soja i aigua per acabar de coure-la. És un plat habitual a les llars de Nanchang, valorat per la seva textura suau i el seu sabor intens, i se sol servir com a acompanyament de l'arròs blanc.
Lihao amb cansalada curada (藜蒿炒腊肉) és un plat tradicional de Nanchang, a la província de Jiangxi. Està elaborat principalment amb Lihao (una planta aquàtica d'aroma fresc i textura cruixent) i cansalada curada (Larou). La tècnica de preparació consisteix a saltejar a foc viu les tiges tendres del Lihao amb les làmines de cansalada, cosa que permet que el greix de la carn aporti sabor i humitat a la planta. És un plat molt apreciat a la regió, especialment durant la primavera, i es considera una de les especialitats més representatives de la cuina local.
Referències
Enllaços externs
Una introducció a Nanchang de la revista americana Newsweek miniatura|Estació central de Nanchang miniatura|Pavelló Tengwang|Pavelló Tengwang
Categoria:Capitals provincials de la Xina Categoria:Jiangxi Categoria:Ciutats-prefectura de la Xina