Làcid tridecanoic (anomenat també, de forma no sistemàtica, àcid tridecílic) és un àcid carboxílic de cadena lineal amb tretze àtoms de carboni, la qual fórmula molecular és C13H26O2. En bioquímica és considerat un àcid gras, i se simbolitza per C13:0.
A temperatura ambient és un sòlid cristal·lí incolor que fon a 44,5 °C, amb densitat 0,8458 g/cm³ i punt d'ebullició de 312,4 °C (192,2 °C a una pressió de 16 mm de Hg). La seva estructura cristal·lina a alta temperatura és monoclínica i pertany al grup espacial A 2/a; la seva cel·la elemental té els següents valors: a = 9,8536 Å, b = 4,9402 Å, c = 73,6593 Å, α = 90°, β = 125,9471° i γ = 90°. A baixa temperatura també és monoclínica, pertany al grup espacial C2/c, amb valors a = 59,880 Å, b = 4,9425 Å, c = 9,8118 Å, α = 90°, β = 93,800 ° i γ = 90°. A 50 °C el seu índex de refracció és 1,4328. És lleugerament soluble en aigua i soluble en etanol i èter. És combustible. Com a àcid té un pKa = 4,95.
En persones sanes se'l ha detectat, però no quantificat, en la saliva. En persones que pateixen colitis se'l ha detectat en la femta. En begudes alcohòliques s'ha detectat a la cervesa i al rom.
S'empra en síntesi orgànica i en recerca mèdica.
Referències
Categoria:Àcids carboxílics Categoria:Àcids grassos