Làcid roughànic, de nom sistemàtic àcid (7Z,10Z,13Z)-hexadecan-7,10,13-trienoic, és un àcid carboxílic de cadena lineal amb setze àtoms de carboni i tres dobles enllaços als carbonis 7, 10 i 13, tots en disposició cis, la qual fórmula molecular és C16H26O2. En bioquímica és considerat un àcid gras rar que només es troba en algunes plantes. esquerra|miniatura|Il·lustració de Sonchus arvensis El nom comú, àcid roughànic, fa honor al bioquímic neozelandès Grattan Roughan. S'ha aïllat en diferents plantes: Sonchus arvensis L. (25 %); cua de cavall petita, Equisetum arvense (10,5 %); Taxus brevifolia (9,5 %); Brassica oleracea acephala (6,6 %); teix, Taxus baccata (5,8 %); Thuja standishii (5,4 %); Halophila ovata (% %) i d'altres en menors proporcions.
Referències
Categoria:Àcids carboxílics roughanic acid