Els aristèids (Aristeidae) són una família de crustacis decàpodes del subordre dels dendrobranquiats. Com els penèids, són crustacis molt apreciats en la cuina i les gambes més conegudes formen part d'aquesta família.
En general solen viure a gran profunditat, fins i tot en la zona abissal. Formen grans concentracions d'individus que afegit al seu interès gastronòmic fa que tinguin un atractiu comercial especial. La gamba rosada (Aristeus antennatus) és una de les espècies més apreciades.
Tenen un color vermell fosc, i no viuen més de dos anys. Les femelles són més grosses que els mascles.Història Natural dels Països Catalans. Enciclopèdia Catalana. Vol 9, "Artròpodes I", p. 343.
Sistemàtica La família Aristeidae compren 9 gèneres:ITIS: AristeidaeAnimal Diversity Web: Aristeidae Aristaeomorpha Wood-Mason, 1891 Aristaeopsis Wood-Mason, 1891 Aristeus Duvernoy, 1840 Austropenaeus Pérez Farfante et Kensley, 1997 Hemipenaeus Bate, 1881 Hepomadus Bate, 1881 Parahepomadus Crosnier, 1978 Plesiopenaeus Bate, 1881 Pseudaristeus Crosnier, 1978
Referències
Aristeid