Gabriel Canyelles (Barcelona ? - ? 15 de maig de 1449), fou un notari i escrivà barceloní.
Biografia Pere Miquel Carbonell, en la seva obra De uiris illustribus catalanis el qualificà d'home docte i virtuós, tant en l'ofici i en l'art de la notaria com en les seves facultats oratòries, així com de cal·lígraf i gramàtic virtuós.
Exercí de notari reial públic a Barcelona, així com d'escrivà del Capítol de la Seu. Fou regent de les escrivanies del Consell de la Ciutat, càrrec en el qual succeí al notari Bernat d'Esplugues, l'any 1433.
Obres Vademecum Liber negotiorum monasterii praedicatorum Barcinonae Llibre dels capbreus dels aniversaris
Referències Mariàngela Vilallonga, La literatura llatina a Catalunya al . Repertori bio-bibliogràfic (1993, ). Fèlix Torres Amat, Memorias para ayudar a formar un diccionario crítico de los escritores catalanes, Barcelona, 1836.
Categoria:Cal·lígrafs catalans Categoria:Escriptors barcelonins medievals en llatí Categoria:Escrivans barcelonins Categoria:Notaris barcelonins històrics Categoria:Artistes visuals barcelonins Categoria:Nascuts al segle XV Categoria:Escriptors morts al segle XV