Eustaqui (en llatí Eusthatius, en grec Εὐστάθιος) era un metge grec que va viure a la segona meitat del .
Se'l coneix per dues cartes que li va dirigir Basili de Cesarea els anys 373 i 374.Basili. Epístoles III,151,189 La segona d'aquestes cartes alguns autors l'atribueixen a Gregori de Nissa. En alguns manuscrits se li atribueix el càrrec d'arquiatre, o metge principal.
Referències
Categoria:Metges romans d'Orient Categoria:Metges de la Grècia romana