El grup dels rubiols pudents es caracteritza pel canvi de color de qualsevol punt de la superfície o la carn al frec. La majoria de rubiols pudents viren de manera ràpida a groc i, amb el temps, a grisaci. La carn, i de fet tot el bolet, fa olor de tinta o fenol. Cal considerar tots els rubiols pudents com a tòxics. miniatura|Secció de rubiol pudent (Agaricus xanthodermus)
Entre les espècies de rubiols pudents més corrents:
Agaricus xanthodermus, rubiol pudent Agaricus moelleri, rubiol pudent pigallat Agaricus pilatianus, rubiol pudent de peu bulbós Agaricus menieri, rubiol pudent sorralenc Agaricus pseudopratensis, rubiol pudent enrogidor Agaricus iodosmus, rubiol pudent pigallat camacurt Agaricus phaeolepidotus, rubiol pudent pigallat camallarg
Referències
Categoria:Agaricus Categoria:Rubiols