El Cacaolat és un batut de llet, sucre i cacau fabricat per l'empresa d'origen català Letona, actualment grup Cacaolat, que forma part del grup Damm des del 2021.
Història L'elaboració del Cacaolat, igual que la marca, van ser patentades per l'empresari làctic Joan Viader Roger el 4 de desembre del 1931, esdevenint el primer batut de cacau fabricat industrialment a tot el món. La idea va partir del tast d'una beguda artesanal que Joan Viader i el seu pare Marc (propietari de la granja Viader de Cardedeu i gerent de la societat anònima Letona) varen fer a Budapest (Hongria). Aquesta invenció també va servir per a aprofitar la llet desnatada, coneguda com a «xerigot», la qual en aquella època era un producte sense valor comercial, afegint-hi cacau i sucre.
El juny del 1933 en van aparèixer les primeres ampolles i la producció es va aturar entre 1936 i 1950 a causa de la falta d'abastiment de cacau de qualitat entre la Guerra Civil i la postguerra de la Segona Guerra Mundial.
miniatura|Reportatge de la Televisió de Cardedeu sobre el Cacaolat
Productes El Cacaolat es comercialitzava inicialment en ampolles de vidre retornable, però els formats de venda i sabors s'han anat diversificant i es comercialitzen en packs de 3 tetrabricks de 200 ml, packs de 6 unitats d'ampolles de plàstic de 200 ml, ampolles de plàstic d'1 litre i el clàssic de vidre retornable de 200 ml.
A més del de cacau, que és el batut més consumit de la marca, també s'ha comercialitzat amb els sabors de vainilla i maduixa, així com en «cookies & vainilla», «cacau & cafè» i «noir», però aquests només en ampolles de plàstic de 200 ml. També n'hi ha sense sucres afegits, amb el nom de «Cacaolat 0%» (disponible en ampolles d'un 1 l i 200 ml i minibricks) i sense lactosa (només en minibricks). El 2017 es va llançar al mercat el batut sense llet «Cacaolat Veggie».
Referències
Bibliografia
Enllaços externs
Categoria:Begudes amb llet Categoria:Begudes amb xocolata Categoria:Marques comercials