La Brasserie d'Achouffe és una cerveseria belga del poble d'Achouffe, a la província de Luxemburg. Va ser fundada el 1982 per dos cunyats, Pierre Gobron i Christian Bauweraerts, com a passatemps. El setembre de 2006, la cerveseria va ser venuda a l'empresa Duvel Moortgat.
Història A finals dels anys 1970, Pierre Gobron i Chris Bauweraerts van decidir fer la seva pròpia cervesa a casa, i basant-se en una llegenda de la regió de les Ardenes van escollir un gnom com a logotip de l'empresa cervesera. Amb el temps la Brasserie d'Achouffe va anar creixent fins que els dos fundadors van decidir treballar-hi a temps complet i expandir-se als Països Baixos. La festa anual de La Grande Choufferie, el segon cap de setmana d'agost, celebra el creació de la cervesa Chouffe en un ambient social i musical. A finals de l'estiu de 2006, la cerveseria Duvel Moortgat va comprar la fàbrica de cervesa.miniatura|La ChouffeLa cerveseria produeix 300.000 hectolitres de cervesa a l'any, que exporta a 72 països. El Patachouffe és un formatge belga creat arran de l'èxit de les cerveses Chouffe. També hi ha salsitxes Marcachouffe elaborades en col·laboració amb el fabricant de salsitxes fumades de les Ardenes Marcassou.
Referències
Categoria:Marques i fabricants de cervesa Categoria:Empreses de Bèlgica Categoria:Província de Luxemburg