El chutney de tauró és un plat propi de la gastronomia de les Seychelles que se sol servir com a entrant. Normalment consta d'aproximadament 1 kg de tauró bullit i sense pell, finament aixafat i cuit amb suc de bilimbi espremut i llimona dolça. Tot plegat es barreja amb ceba (fregida en oli), pebre, sal i cúrcuma i se serveix calent.
Referències
Categoria:Gastronomia d'Àfrica Categoria:Cultura de les Seychelles