L'olor de llet cremada (títol original en alemany, Milch ins Feuer) és una pel·lícula alemanya dirigida per Justine Bauer, que en va escriure el guió i en va dirigir el film. Es tracta del seu treball de final de carrera a l'Acadèmia de les arts multimèdia de Colònia i es va produir amb el suport de l'ajut a films de final de carrera de la Film- und Medienstiftung NRW. La pel·lícula, produïda per la Kunsthochschule für Medien Köln i Sweet godless Turtle Film Productions, va ser produïda per Semih Korhan Güner. Es va estrenar mundialment el 2 de juliol de 2024 al Festival de Cinema de Múnic, on va rebre el Premi Nou Cinema Alemany. El 7 d'agost de 2025 es va estrenar als cinemes alemanys. Es va subtitular en català.
La pel·lícula se centra en la Katinka i les seves dues germanes, que viuen amb la seva mare Marlies en una explotació ramadera de producció de llet. Tot i que encara va a l'escola, la Katinka ajuda habitualment a la granja i vol dedicar-se a l'agricultura, però no pot heretar l'explotació perquè aquesta està destinada al seu germà Adrian. Paral·lelament, l'Adrian ha deixat embarassada Anna, amiga de la Katinka, que no sap com afrontar l'embaràs. La vida familiar transcorre principalment entre la granja, els camps i un llac proper, mentre la Katinka manté també una relació estreta amb la seva àvia, que continua vivint a la finca.
La situació de la família es contraposa a la del veí, també ramader de producció de llet, la família del qual apareix en la imatge publicitària d'un iogurt d'una lleteria local. Davant la disminució del preu de la llet, el veí protesta col·locant creus verdes i, posteriorment, calant foc a una pila de fenc per atreure l'atenció de la policia i de la premsa. Després d'apagar el foc amb llet i comprovar que l'acció no ha despertat interès, se suïcida en un camp de la Marlies. La família d'aquesta passa a ser requerida per a una nova fotografia publicitària, en la qual finalment l'Adrian i l'Anna ocupen la posició central.
El film es va rodar gairebé íntegrament amb intèrprets aficionats seleccionats a través d'un anunci de premsa i està parlat en hohenlohisch, una varietat dialectal alemanya. Johanna Wokalek interpreta Marlies i Simon Steinhorst interpreta Michi. La música és de Cris Derksen, la fotografia de Pedro Carnicer i el muntatge correspon a Justine Bauer i Semih Korhan Güner. Entre els reconeixements obtinguts hi ha l'MFG-Star del Festival de Cinema per a Televisió de Baden-Baden, el Göttinger Gänseliesel al millor llargmetratge del Festival Europeu de Cinema de Göttingen i diversos premis i nominacions en festivals i premis cinematogràfics entre 2021 i 2026.
Referències
Categoria:Pel·lícules d'Alemanya del 2024 Categoria:Pel·lícules en alemany Categoria:Pel·lícules del 2024 subtitulades al català