Karafiát může být: hvozdík karafiát – též hvozdík zahradní, Dianthus caryophyllus, okrasná rostlina hvozdík – další rostliny rodu Dianthus
fauna mořský karafiát – sasanka karafiátová, Metridium senile, mořský živočich řádu sasanek
příjmení osob Ferdinand Karafiát (1870–1928) – český spisovatel a lékař Jan Karafiát (1846–1929) – evangelický farář a spisovatel Josef Karafiát (* 1957) – český hudebník, kytarista Ondřej Karafiát (* 1994) – český fotbalista Pavel Karafiát (* 1953) – český fotbalista Václav Karafiát (1920–2010) – český spisovatel a překladatel
historie Karafiátová revoluce – označení státního převratu v roce 1974 v Portugalsku