Příjmení německého původu Milch (německy mléko) nosí více osobností: Erhard Milch (1892–1972), polní maršál německá armády Hans Milch (1924–1987), německý římskokatolický kněz Hugo Milch (1836–1909), německý bankéř a politik Klara Milch (1891 – 1970), rakouská plavkyně Ludwig Milch (1867–1928), německý geolog Werner Milch (1903–1950), německý germanista a literární historik Werner Milch (1903–1984), německý právník a úředník