náhled|Poloha na mapě Španělska náhled|Pohled na oblast u Briones Rioja je vinařská oblast rozkládající se na severu Španělska, jejíž název je přejat z názvu autonomní oblasti La Rioja, v níž se nachází. Tento region proslul produkcí vysoce kvalitních vín, jež jsou řazena k nejlépe hodnoceným vínům na světě.
Vinařská oblast Rioja se dále dělí na tři podoblasti: Rioja Alta, Rioja Alavesa a Rioja Baja.
Denominacion de origen calificada Denominacion de origen calificada, neboli DOCa, je certifikovaným označením pro nejlepší vína z tohoto regionu. Možnost používání této ochranné známky podléhá přísným regulím.
Historie vinohradnictví sahá až do 9. století našeho letopočtu. Oficiální známka označení původu "Denominacion de origen" byla zavedena v roce 1970. O 21 let později byla Rioja uznána první španělskou oblastí s prestižním oceněním "Denominacion de origen calificada".
Kategorie vín Joven – mladé víno. Uvádí se na trh rok po sklizni a doporučuje se zkonzumovat do jednoho roku. Uchovává si charakter odrůdy, svěžest i ovocnost. Cosecha – víno vyšší kategorie zrání, které může zrát několik měsíců v sudu a poté v láhvi. Uvádí se na trh většinou v roce, kdy jsou hrozny zpracovány na víno. Roble nebo také semi-crianza – zraje 4-8 měsíců v dubových sudech. Crianza – zraje nejméně 2 roky, z toho alespoň 6 měsíců (pro oblast Rioja a Ribera del Duero, kde Consejo Regulador udává přísnější podmínky, 12 měsíců) v dubových barikových sudech, což se odráží na jejich vůni a chuti. Většinou se používají sudy z amerických ale také francouzských dubů. Přibližně stejnou dobu potom zraje v láhvích. Reserva – vybraná červená vína nejlepších ročníků, která zrají rok v dubových sudech a další rok v láhvi. V oblasti Rioja a Ribera del Duero vína zrají minimálně 18 měsíců v sudu a 18 měsíců v láhvi. Tato vína jsou vhodná k delší archivaci. Gran Reserva – vybraná červená vína z výjimečných ročníků, která zrají 5 let, z toho minimálně 2 roky v dubových sudech. V oblasti Rioja a Ribera del Duero vína zrají minimálně 36 měsíců v sudu a 24 měsíců v láhvi. Jsou těžší a vhodná pro delší archivaci.
Známá vinařství Izadi, S.A. Luis Cañas, S.A., Bodegas Sierra Cantabria, S.A., Bodegas Solana de Ramirez Ruiz, Bodegas Larchago, Bodegas Viñedos y Bodegas de la Marquesa Bodegas y Viñedos Heras Cordon
Externí odkazy
http://es.riojawine.com/es/
Ochutnejte Rioja vína u Vás doma
Kategorie:La Rioja Kategorie:Vinařské oblasti ve Španělsku