Hydroxyaldehydy jsou aldehydy, které kromě aldehydové skupiny obsahují ještě alespoň jednu hydroxylovou skupinu. Patří sem také monosacharidy aldózy, což jsou alifatické aldehydy s více hydroxylovými skupinami v molekule.
Dělení Podle uhlíkového řetězce Podle vzhledu uhlíkového řetězce se hydroxyaldehydy dělí na alifatické, alicyklické a aromatické.
Podle počtu hydroxylových skupin Podle počtu hydroxylových skupin se hydroxyaldehydy dělí takto
monohydroxyaldehydy (1 hydroxyl) polyhydroxyaldehydy (více hydroxylů) dihydroxyaldehydy (2 hydroxyly) trihydroxyaldehydy (3 hydroxyly) atd.
Vznik Hydroxyaldehydy lze vyrobit oxidací primárního alkoholového hydroxylu u vícesytných alkoholů, např. z ethylenglykolu vznikne glykolaldehyd:
2 (CH2OH)2 + O2 → 2 CH2(OH)CHO + 2 H2O
, z propylenglykolu vznikne obdobně laktaldehyd:
2 CH3CH(OH)CH2OH + O2 → 2 CH3CH(OH)CHO + 2 H2O.
Příklady monohydroxyaldehydy glykolaldehyd laktaldehyd 3-hydroxypropanal 2-hydroxybutanal 3-hydroxybutanal 4-hydroxybutanal hydroxybenzaldehyd salicylaldehyd (2-hydroxybenzaldehyd) 3-hydroxybenzaldehyd 4-hydroxybenzaldehyd
polyhydroxyaldehydy (zde uvedeny pouze alifatické polyhydroxyaldehydy, tj. monosacharidy) erythróza deoxyribóza ribóza glukóza manóza galaktóza
Kategorie:Aldehydy Kategorie:Hydroxylové deriváty