Příjmení Knoll nosí tyto osobnosti:
Adolf Knoll (* 1954), český výzkumný pracovník a knihovník Alfred Knoll (1823–1893), českoněmecký politik, poslanec Českého zemského sněmu Eduard Knoll (1839–1890), českoněmecký politik, starosta Karlových Varů Franz Knoll (přelom 18. a 19. století), stavitel a truhlářský mistr v Karlových Varech Friedrich Knoll (1825–1894), karlovarský obchodník, skladatel, klavírista a sbormistr Jakub Knoll (* 1991), český automobilový závodník a mistr ČR v autokrosu Johann Peter Knoll (1797–1874), první volený starosta Karlových Varů, otec skladatele Friedricha Knolla a Vilemíny von Mattoni rozené Knollové, manželky Heinricha Mattoniho Josef Leonard Knoll (1775–1841), český pedagog, děkan filozofické fakulty univerzity v Olomouci a rektor pražské univerzity Karl Knoll (1841–1900), karlovarský podnikatel, zakladatel Porcelánky v Rybářích Kryštof Knoll, český katolický duchovní, opat vyšebrodského kláštera v 16. století Mark Knoll, kanadský rychlobruslař v 90. letech 20. století a počátkem 21. století Ondřej Knoll (1883–1960), český fotograf Philipp Knoll (1841–1900), českoněmecký lékař, poslanec Českého zemského sněmu Richard Knoll (1893–1973), český kynolog Rudolf Knoll (český politik) (1844–1914), českoněmecký politik, poslanec Českého zemského sněmu Silke Knollová (* 1967), německá atletka Václav Knoll (1964–2010), český astronom Václav Knoll (voják) (1917–1969), československý zahraniční voják, major a palubní střelec Royal Air Force Vilém Knoll, český právník, proděkan Právnické fakulty Západočeské univerzity Vilemína Knollová von Mattoni (1838–1919), dcera starosty K. Varů Johanna Petera Knolla a manželka Heinricha Mattoniho Xenia Knollová (* 1992), švýcarská tenistka