Jabkance jsou sladké bramborové placky s tvarohem a posypané cukrem. Název nepochází, jak by se zdálo z jablek, ale z archaického pojmenování brambor v okolí České Třebové – „zemní jabka“. Jabkance nejsou z jablek, ale z brambor. Pečou se v České Třebové, rozhlas.cz
Jabkancová pouť Tradičně se v České Třebové pořádá v listopadu „Jabkancová pouť“. Jabkancovou pouť pořádá Spolek od sv. Kateřiny. Pouť je spojena s oslavou této světice u chalupy „U Kostelíčka“ již více než 50 let. Jabkance se prodávají od rána, o zábavu se starají „jabkancoví umělci“.
Odkazy Reference
Externí odkazy http://www.ceska-trebova.cz/jabkancova-pout/d-3038/p1=1912 http://spoleksvk.8u.cz/
Kategorie:České dezerty Kategorie:Bezmasá jídla Kategorie:Pokrmy z brambor Kategorie:Kultura v České Třebové